Accomplice
2024-11-13T07:43:54+00:00
最近朋友给了块上好羊排，想问问朋友们该怎么做才好，想做的清淡点保留食物原始风味
水煮羊排做饭
FloorCoffee
水煮后沾辣椒面
Kinben
泡水2小时 买个白芷 直接煮
𝔩𝔞𝔷𝔞𝔯𝔲𝔰
白切？
Knightcapgaming
手抓 白水煮 生姜花椒 一小时以后放盐 沾韭菜花
Moonlord_legs
再买点黄萝卜，白洋葱，做手抓饭，我一次成功，歪日跟在新疆吃的没差
Moonlord_legs
要诀就是淘宝买新疆黄萝卜和白洋葱，太出风味了
非常简单真的有手就行
我用的东北米，如果有长粒香也可以用长粒香米，大米提前泡30分钟以上，我喜欢泡一夜
米和最后电饭煲的水的比例是1比1，如果放到电饭煲汤少了，可以补齐到刚好覆盖米
白洋葱切丝，热油，油有点恐怖，大概1斤羊排我用100g的油滑锅，先下洋葱，炸到稍微有点焦黄了，不捞出，放羊腿羊排(有羊骨不要太早放)，羊排羊腿两面金黄卷曲
下胡萝卜和黄萝卜，炒到软烂，然后比如我2杯米，我就放两杯水，蔬菜自己就含水，我还有大量的油，不要放多了，米水比1比1(温水或者开水)
黄萝卜炒软之后，放到电饭煲，黄萝卜垫底，羊排放上面，最上面把湿润的米均匀铺上去，如果汤汁刚好齐平米那是最好，多了就把汤汁舀出来，少了就补一点开水哈
然后电饭煲煮饭，煮完翻伴既可
Cohven
直接白水煮,差不多时候加点盐
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羊肉汤锅，应该也不错吧。
Shermancan
韭菜花 韭菜花！！！
TypeFlare
加生姜洋葱花椒水煮，煮出来蘸椒盐