Kosta
2022-02-09T13:54:56+00:00
岐山臊子面,我在山东吃的很棒,去西安吃,面像碱放多了,发酸,受不了,换了几家吃都一样。
东北菜。
特别是南方的东北菜,味道都变了,而且有点怪......
[quote][pid=589717212,30716145,1]Reply[/pid] Post by [uid=63938979]女武神奥托[/uid] (2022-02-17 22:14):
北京炸酱面。[/quote][s:ac:擦汗]还真是
很多时候所谓的不正宗无非是按当地口味调整了而已。
众口难调,正宗又不代表好吃。
扬州炒饭[s:ac:汗]
又贵又难吃,还不如路边大排档10块钱一碗的。
糕干[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]
我同学从莫斯科回来北京,我请他吃俄士餐厅,他说这边比老毛子做的好吃多了。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
一般来说在你家那边开的所谓的正宗啥啥啥都是经过很长时间改良的,适应了当地人的口味的,肯定对于当地人来说比发源地的好吃啊,不然他怎么经营的下去
反之也是一样
岐山哨子面就是酸的,我是说调味,关中人面食吃的多,就需要多吃醋中和一下
很多小吃为了适应当地人口味,都会做一些改变