[讨论]哪些菜可以判断一个港式茶餐厅的好坏

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Craig

2022-01-29T04:42:26+00:00

吃过很多家港式茶餐厅,以我个人判断来说,漏滑奶,四宝饭做的好坏可以判断,好的漏滑奶吃不出油秏味的,好的四宝饭汁水多吃完口不干
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AusBox

菠萝油
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JaydeNN

虾饺。。
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Lazy Demise

漏滑奶是什么?漏奶华?
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Moonyen

叉烧吧

吃过一次粤菜店的叉烧跟快餐茶餐厅的叉烧真的是天壤之别
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KAME4129

烧味和煲仔饭吧,费时费力利润薄。
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JcHalox

首先,是漏奶华...

其实我小时候茶餐厅都不记得有吃过漏奶华的,这几年不知道为啥到处都是
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Fel._.

[s:ac:晕]我是点一份菠萝油。冻奶茶/冻柠茶,凤爪/排骨,四拼烧腊

主食就看看当天优惠套餐。有销魂饭点销魂饭,没有点焗饭,焗意粉。还没有就咖喱牛肉饭。。。都没有就炒粉吧[s:ac:晕]。
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Asp3ct

菠萝油,蛋挞,奄列,奶茶
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叉烧和菠萝油
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HOLLY

叉烧,菠萝包。
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DemiGod

我觉得是鸳鸯。
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scientist710

其实最正的应该是这个
干炒/湿炒牛河
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masonj67

看有无密语点单[s:a2:doge]
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Murda yuh skunt

干炒牛河[s:ac:闪光]
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Agua

滑蛋饭
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pandybacon

干炒牛河,厨师炒菜水平。

烧腊,卤味水平。
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Yunho Kim

提名一个西多士
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The Doctor

抛开菜不谈,不应该是冻柠乐吗[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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EnigmaX

大部分菜品都能,突出点的就是,云吞面?冻柠?
以前学校几个食堂能明显吃出差距来
街头的店和连锁的也有差距
酒楼没去过不评价