Elusuffy
2021-11-19T06:00:04+00:00
很多人说是椰肉榨汁,补充一下,椰肉榨汁能榨出来的汁少的可怜,因为椰肉里水分很低,看某大品牌椰肉榨汁含量只有8%,等于是在喝糖水和添加剂。(不拦着喝,只是说明一下椰树椰汁里面真没什么真东西,因为有的人不知道)
(配料表里的水,不是榨椰肉汁里的水,是加水榨好了椰肉汁后,又单独兑的水,椰肉汁也就8%,剩下都是糖水和添加剂)
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/20/-7Qja0-jc2jZgT1kShs-12h.jpg[/img]
你以为的椰树牌椰汁椰汁含量高,口感浓稠,其实真相不是这样。椰树牌椰汁的配料表第一个是水,第二个是鲜椰肉汁,第三个是白砂糖,最后是两种添加剂。
水加的要比椰汁还要多。
如果不加添加剂,这样兑水的椰汁喝起来非常淡,而且也不甜。(即使不兑水鲜椰汁甜度也不高,兑水就更不甜了)
那么加了白砂糖和酪朊酸钠(增稠剂)和单双甘油脂肪酸脂(乳化剂)之后,口感就很好了。
———————————
那么真正的鲜榨椰汁有没有?有!
NFC的就是,农夫山泉的NFC大家都知道,那么椰汁的NFC也有(vita coco 美国品牌)。当然,NFC肯定口味不如用增稠剂和乳化剂配出来的口感好,(喝着跟水一样,没有那么浓稠)
下面我把这三种配料表放出来,给大家看一下看一下。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/20/-7Qtjlj-557zZgT1kShs-12h.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/20/-7Qtjlj-2secZcT3cSp0-xc.jpeg[/img]
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(配料表里的水,不是榨椰肉汁里的水,是加水榨好了椰肉汁后,又单独兑的水,椰肉汁也就8%,剩下都是糖水和添加剂)
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你以为的椰树牌椰汁椰汁含量高,口感浓稠,其实真相不是这样。椰树牌椰汁的配料表第一个是水,第二个是鲜椰肉汁,第三个是白砂糖,最后是两种添加剂。
水加的要比椰汁还要多。
如果不加添加剂,这样兑水的椰汁喝起来非常淡,而且也不甜。(即使不兑水鲜椰汁甜度也不高,兑水就更不甜了)
那么加了白砂糖和酪朊酸钠(增稠剂)和单双甘油脂肪酸脂(乳化剂)之后,口感就很好了。
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那么真正的鲜榨椰汁有没有?有!
NFC的就是,农夫山泉的NFC大家都知道,那么椰汁的NFC也有(vita coco 美国品牌)。当然,NFC肯定口味不如用增稠剂和乳化剂配出来的口感好,(喝着跟水一样,没有那么浓稠)
下面我把这三种配料表放出来,给大家看一下看一下。
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