[求助]红烧牛腩烧焦了,能怎么抢救

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Voiddx

2022-01-03T14:28:44+00:00

家里没有压力锅,就按照下厨房教程炒好后加没过牛肉的开水,最小火2个小时。
结果不到一个小时的时候突然闻到焦味,过来看水居然干了。赶快关火,所幸只有底部一层糊了。[s:a2:大哭]

求助该怎么抢救下,今晚还能吃到吗?[s:a2:恨]
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Mrfluffy

一块块的修边
洗锅换汤,再放葱姜蒜压制
我也烧焦过
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Dumble_Galf

还是倒了吧,哥
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MogmaTV!

用刀把焦的哪切了 然后加多点水小火烧
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Outerace

把黑的扔了 其他吃吧
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XLokiX

哈哈这也太糊了,拿去钓鱼吧
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Voiddx

大力出奇迹,抢救过来了。
焦的切掉,加水重新烧了1小时

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coldy

最小火两个小时,是指盖着比较密封的锅盖,水蒸气能内循环的模式,而且也得经常看看情况。反正我小火炖肉时每20分钟会查看一下。
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Hiimpurple

没救了。
你甚至还得把锅刷干净,防止下一锅还有糊吧味。
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TC1

喂给牛吃,在从他身上割[s:ac:茶][s:ac:茶]