假如某种菜系必须用一流的厨师才能做出另一种菜系三流厨师做出的好吃程度

假如某种菜系必须用一流的厨师才能做出另一种菜系三流厨师做出的好吃程度，是不是说明前一种菜系弱于另一种菜系？

就好像乒乓球的直拍和横拍，同样资质同样勤奋程度，练横拍就比练直拍的厉害。所以现在运动员大多数都练横拍。

问这个问题是因为经常有人说菜系A餐馆没有菜系B餐馆多是因为菜系A需要一流的厨师才能做。换句话说同样水平的厨师，做菜系A就不如做菜系B好吃。