hupflupper
2022-05-13T06:58:31+00:00
感觉小龙虾本身的吃头一般，没啥肉，钳子啥的里面都是水，身体里肉也并没有特别惊艳。
但是配合汤汁吃起来就很香，比一般香辣口的东西吃起来还爽点，这是什么原因？
同样的汤汁调料，烧其他东西就达不到这效果？
烧别的一样好，但是小龙虾原材料便宜，加工出来的东西又贵，利润高
我自己在家有时候想吃麻辣小龙虾的时候，就自己做麻辣基围虾，比小龙虾好吃多了
[s:ac:茶]
[url]https://b23.tv/SaCLbUC[/url] 昨天正好看到关于龙虾的视频
利润太高了，联合起来炒作
那个做法做点普通大虾不是更香
个人想法，欢迎指正。
从古至今，中国人日常饮食中，极度缺乏香料这个东西。
而小龙虾，基本可以看作就是香料堆积起来的食物，小龙虾肉本身的味道，已经基本上没有多少留存了。
同时也可以理解为啥撸串也那么受中国人喜欢。
同时也可以解释为啥阿三的饮食类型为什么那么贫瘠，只要加入足够多的香料就可以了。不用和我们中国一样想出那么多的花样来丰富我们的食物。
同样调味，虾不比它好吃吗，更容易入味还容易剥
现在都炒得跟虾差不多价格了
[quote][pid=610792966,31910568,1]Reply[/pid] Post by [uid=34395386]这事情简直了[/uid] (2022-05-15 15:10):
烧别的一样好，但是小龙虾原材料便宜，加工出来的东西又贵，利润高
我自己在家有时候想吃麻辣小龙虾的时候，就自己做麻辣基围虾，比小龙虾好吃多了
[s:ac:茶][/quote]天啊，我有个朋友做小龙虾很好吃，但是每次做我们都要去买小龙虾回来自己洗，累死个人。我提过无数次为什么不能用基围虾，他就是不愿意，也不知道为啥[s:ac:呆]
按我理解就是吃调料。本身虾头腥味重，虾仁量少，虾壳重。
如果给我小虾米炒韭菜也好，明虾白灼也好，从实际能吃的和口感口味上来说都比小龙虾要好得多。
当然妹子喜欢跟风我也没办法。
小龙虾28一斤，沼虾38一斤
同样的调料，2斤沼虾不比3斤小龙虾爽？
饭店吃没得选，自己做绝不买小龙虾
[quote][pid=610792966,31910568,1]Reply[/pid] Post by [uid=34395386]这事情简直了[/uid] (2022-05-15 15:10):
烧别的一样好，但是小龙虾原材料便宜，加工出来的东西又贵，利润高
我自己在家有时候想吃麻辣小龙虾的时候，就自己做麻辣基围虾，比小龙虾好吃多了
[s:ac:茶][/quote][s:ac:哭笑]直接自己买生的虾，便宜
[quote][pid=610793534,31910568,1]Reply[/pid] Post by [uid=13310595]cleveryxk[/uid] (2022-05-15 15:13):
你以为你吃的是小龙虾
其实吃的是火锅底料[/quote]其实新鲜的话，加点一点点八角白芷香叶陈皮什么的直接煮也很香