关于北方面食

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Sloney

2020-04-14T02:41:38+00:00

今天家里停电,只能吃面了,还是超市买的挂面。突然想起来南米北面,想问问北方同胞们,一日三餐的米面构成,真的是如传说中一样顿顿面食,比如饺子包子馒头面条之类。而且是不是面食吃多了,这些都不用外购,自己就能解决[s:ac:茶]
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nrp

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Falcon60

太原人告诉你,小时候基本不吃米饭,买一袋大米能吃好几个月,早晨挂面伴汤豆腐脑啥的,中午面,晚上稀饭馒头啥的
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Hezooo

也有喝粥吃米的啊,但反正早中晚给面条都吃的下去。
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HisFanya~

疫情期间10斤面粉我吃了三袋
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SAM1412

我家里一般米饭馒头换着来。
面条概率稍小(每次做从揉面到擀面、削面等等比较费事),蒸馒头也费劲但是可以一次蒸好多冻冰箱(或者干脆直接市场买馒头,不过买面条比较少,因为买的确实不好吃)
吃饼的概率更小,一般是家里炖羊肉之类的才会配个饼(同理,有空自己烙,没空买现成)
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东北,也吃米,东北米居多。
面也会吃,馒头包子花卷饼面条,一般都是自己做。

但还是米饭为主,我家里是这样。
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Sloney

[quote][pid=414633876,21358820,1]Reply[/pid] Post by [uid=42298157]KUMASCCCP[/uid] (2020-04-19 11:04):

我家里一般米饭馒头换着来。
面条概率稍小(每次做从揉面到擀面、削面等等比较费事),蒸馒头也费劲但是可以一次蒸好多冻冰箱(或者干脆直接市场买馒头,不过买面条比较少,因为买的确实不好吃)
吃饼的概率更小,一般是家里炖羊肉之类的才会配个饼(同理,有空自己烙,没空买现成)[/quote]削面,兄弟是山西的?[s:a2:不明觉厉]
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[quote][pid=414634360,21358820,1]Reply[/pid] Post by [uid=60190627]塞拉莫第一孝子[/uid] (2020-04-19 11:06):

东北,也吃米,东北米居多。
面也会吃,馒头包子花卷饼面条,一般都是自己做。

但还是米饭为主,我家里是这样。[/quote]东北好像确实米饭居多,至少我刷的几个东北博主是这样
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Lieutenant Cheesecake

东北吃米多

山东吃馒头多

别的不知道了
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danny longlegs

在家一般中午吃面,偶尔米饭饺子。晚上馒头和稀饭
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ImAntiSocial

中午面晚上馒头或者饼或者粗粮,吃大米的时候很少个人不咋爱吃大米
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FF

山东,早晚馒头炒菜喝粥,中午面条或汤类
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n0 nam3

米面都吃
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Hādokyarī

一日三餐的话,早饭一般是包子/馅饼搭配馄饨/丸子汤/粥做流食
午饭晚饭基本就都是米饭了,没蒸米饭那就是馒头花卷或者大饼
也有时候用饺子/包子/面条当做正餐,那种情况下基本不做热菜配菜 (面条的话如果是汤面那也不配热菜,炸酱面打卤面这种拌面的话,还是得配点带菜汤的热菜)
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Soporte Técnico

早餐都在外面吃,各地特色。也有面条。
中午吃面,晚上不一定。可能米饭,也可能面条。
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Edson

我作为一个北方人,就特别不爱吃馒头。。。除非你给我裹上鸡蛋煎成金黄色,或者放孜然辣椒面烤了,或者芝士啊,香肠啊,之类的再加工一次……反正裸吃馒头是有点困难[s:ac:晕][s:ac:晕][s:ac:晕]
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stikkaa

太原人,吃米吃面次数大约1:1,不过没算上包子馒头花卷饺子等等
我会做拉面剔尖切面擀面揪片猫耳朵河捞刀削面,但是我并没有感觉这些乱七八糟的花活吃起来有啥大区别……
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lucy<3

我比较喜欢吃米饭,在家的时候基本上就是中午米饭晚上面,不在的时候我爸妈估计一周吃不了几回米,人少的话也不好做菜
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shitting

[quote][pid=414637126,21358820,1]Reply[/pid] Post by [uid=60940808]墨添星[/uid] (2020-04-19 11:18):

我作为一个北方人,就特别不爱吃馒头。。。除非你给我裹上鸡蛋煎成金黄色,或者放孜然辣椒面烤了,或者芝士啊,香肠啊,之类的再加工一次……反正裸吃馒头是有点困难[s:ac:晕][s:ac:晕][s:ac:晕][/quote]吃馒头没菜????你确定北方