Fantasticspyro
2022-04-28T01:12:49+00:00
煎蛋别用平底锅，就这一点，没了。
看有人问怎么煎好一个蛋，只需要一点(很多人不知道包括以前的我)
Phant0mWolf24
想要煎好一个蛋很简单，只需要一个步骤就可以了，找一个能把蛋煎好的人来煎就可以了，怎么样，今天你学会了吗？
xeno .
其实平底锅也可以的[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
先把锅底温度升高，然后不要直接把蛋打进去，要让蛋从蛋壳的裂隙中慢慢进锅，让下边的蛋清定型
然后再转小火正常煎蛋
先把锅底温度升高，然后不要直接把蛋打进去，要让蛋从蛋壳的裂隙中慢慢进锅，让下边的蛋清定型
然后再转小火正常煎蛋
KyLo
[quote][pid=607527422,31726994,1]Reply[/pid] Post by [uid=61454359]noahmiku[/uid] (2022-05-02 09:25):
想要煎好一个蛋很简单，只需要一个步骤就可以了，找一个能把蛋煎好的人来煎就可以了，怎么样，今天你学会了吗？[/quote]学废了[s:ac:喷]
想要煎好一个蛋很简单，只需要一个步骤就可以了，找一个能把蛋煎好的人来煎就可以了，怎么样，今天你学会了吗？[/quote]学废了[s:ac:喷]
0zen
煎好蛋，不粘锅，不是要多加油吗？
ryanz
和用不用平底锅一毛钱关系没有。
lykkk
用平底锅煎蛋这么简单都做不好可以告别厨房了[s:ac:偷笑]
Beezer
看蛋，有的鸡蛋蛋清太稀，平底锅确实效果不好
chr!s
可以啊，平底炒锅，平底煎锅都可以
你是想说，平底锅中间一般会凸吧？
那你手动斜一下不就行了？
人不行别怪路不平
你是想说，平底锅中间一般会凸吧？
那你手动斜一下不就行了？
Arturo.
我的经验就是多加油，油太少，趴窝了翻不过来
不过电视上那种一面保持蛋黄蛋白原色然后直接凝固的，我不会
不过电视上那种一面保持蛋黄蛋白原色然后直接凝固的，我不会
MYSTER1OUS
刷油然后热三秒 翻个身再放一点油 完美还流
Oniversse
同感 我现在都用铁锅煎 挺好煎