我所在地区，今年餐饮太卷了

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Otis

饭店干不下去只有一个原因，越做越烂
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只有我这里餐饮和雨后春笋一样……汗什么垃圾东西都能开来坑人～
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从去年开始，我们这里都有那种开了20.30年的老店停业了。
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CodyG

我觉得吧 只要把握食材新鲜 味道在线 怎么都会运行下去
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餐饮只有不好吃

尤其老字号，改良都不推进，很多都难吃的一逼冷冷
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Pilot-Ray GO BEYOND

老字号又不一定真有名
好多都是吃一次就不想再去
要么贵 要么坑
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Sproozie

去看勇哥餐饮说，成功可能不靠谱，失败的非常有价值
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河北物价比北京还贵，大部分人能在家自己做就自己做了，谁有钱出去吃呀，出去吃火锅人均100多甚至不能吃肉吃到饱，在家火锅5个人花不了200块
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JR Minded

饭店干不下去就是经营模式和管理烂掉了 少扯什么经济下滑

餐厅行业后起之秀多的是

现在很多商圈餐厅大量的垃圾低档预制菜 还傻贵



好好炒菜价格亲民的餐厅其实生意是越来越好的
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以前只被房东吸血
现在要被房东美团吸血，不是大热门店撑不住吧
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说的中和轩嘛 家门口的 推出100块钱100串羊肉串 团了个准备过两天去看看 看评价串还还挺大
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Jacole

+ by [月下下下] (undefined)

饭店干不下去只有一个原因，越做越烂

并不是，干过餐饮业的都知道，倒闭最大的问题是太过良心了。
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DaJoey

长沙餐饮也是烂了，真的非常讨厌那种店子火了然后网红化，好多店子做的好好的，让后资本收购，开连锁，全市铺开，口味参差不齐，口碑暴跌，就这样害死了好多店子。
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mymonitorisbrighterthanmyfuture

+ by [柳上月梢头] (undefined)

河北物价比北京还贵，大部分人能在家自己做就自己做了，谁有钱出去吃呀，出去吃火锅人均100多甚至不能吃肉吃到饱，在家火锅5个人花不了200块
火锅这些中高档餐饮一般都是越小的地方越贵，因为人员支撑不起这个消费，而大城市有钱人多足够撑得起这样的餐饮，所以店就会多，就卷，性价比就越来越高，所以我一直说上海人均100-300之间的餐饮性价比是全国最高的。
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Fal

自黑一下，我这都有人吃大象便便了
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SkarletEQ

+ by [罗纳德阿威罗] (undefined)

说的中和轩嘛 家门口的 推出100块钱100串羊肉串 团了个准备过两天去看看 看评价串还还挺大

中和轩100来年了吧，话说这个是在哪里团的
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StaticNS

餐饮做不下去只有一个原因，就是不好吃。
我家旁边的元盛居，任何时候去都是停满车
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ItsStardustLuvv

我家门口一条窄路，前几年一直是在路口有十几个摆摊的，卖小吃、卖小东西的、卖袜子、卖花的小动物的什么都有，城管也是经常驱赶。
今年这几个月摆摊的肉眼可见的增长，现在已经不是仅仅路口有，而是这条路差不多一半都是摆摊的，一到晚上水泄不通。城管还是经常驱赶。
就不说结论了

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