我所在地区,今年餐饮太卷了

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Otis

饭店干不下去只有一个原因,越做越烂
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只有我这里餐饮和雨后春笋一样……汗什么垃圾东西都能开来坑人~
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从去年开始,我们这里都有那种开了20.30年的老店停业了。
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我觉得吧 只要把握食材新鲜 味道在线 怎么都会运行下去
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餐饮只有不好吃

尤其老字号,改良都不推进,很多都难吃的一逼冷冷
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Pilot-Ray GO BEYOND

老字号又不一定真有名
好多都是吃一次就不想再去
要么贵 要么坑
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Sproozie

去看勇哥餐饮说,成功可能不靠谱,失败的非常有价值
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河北物价比北京还贵,大部分人能在家自己做就自己做了,谁有钱出去吃呀,出去吃火锅人均100多甚至不能吃肉吃到饱,在家火锅5个人花不了200块
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JR Minded

饭店干不下去就是经营模式和管理烂掉了 少扯什么经济下滑

餐厅行业后起之秀多的是

现在很多商圈餐厅大量的垃圾低档预制菜 还傻贵



好好炒菜价格亲民的餐厅其实生意是越来越好的
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Gho-st

以前只被房东吸血
现在要被房东美团吸血,不是大热门店撑不住吧
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bluemedic

说的中和轩嘛 家门口的 推出100块钱100串羊肉串 团了个准备过两天去看看 看评价串还还挺大
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Jacole

+ by [下下下] (undefined)

饭店干不下去只有一个原因,越做越烂

并不是,干过餐饮业的都知道,倒闭最大的问题是太过良心了。
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DaJoey

长沙餐饮也是烂了,真的非常讨厌那种店子火了然后网红化,好多店子做的好好的,让后资本收购,开连锁,全市铺开,口味参差不齐,口碑暴跌,就这样害死了好多店子。
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mymonitorisbrighterthanmyfuture

+ by [上月梢头] (undefined)

河北物价比北京还贵,大部分人能在家自己做就自己做了,谁有钱出去吃呀,出去吃火锅人均100多甚至不能吃肉吃到饱,在家火锅5个人花不了200块
火锅这些中高档餐饮一般都是越小的地方越贵,因为人员支撑不起这个消费,而大城市有钱人多足够撑得起这样的餐饮,所以店就会多,就卷,性价比就越来越高,所以我一直说上海人均100-300之间的餐饮性价比是全国最高的。
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Fal

自黑一下,我这都有人吃大象便便了
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SkarletEQ

+ by [纳德阿威罗] (undefined)

说的中和轩嘛 家门口的 推出100块钱100串羊肉串 团了个准备过两天去看看 看评价串还还挺大

中和轩100来年了吧,话说这个是在哪里团的
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StaticNS

餐饮做不下去只有一个原因,就是不好吃。
我家旁边的元盛居,任何时候去都是停满车
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ItsStardustLuvv

我家门口一条窄路,前几年一直是在路口有十几个摆摊的,卖小吃、卖小东西的、卖袜子、卖花的小动物的什么都有,城管也是经常驱赶。
今年这几个月摆摊的肉眼可见的增长,现在已经不是仅仅路口有,而是这条路差不多一半都是摆摊的,一到晚上水泄不通。城管还是经常驱赶。
就不说结论了