joeker_n
2020-05-11T12:16:36+00:00
最近减肥,买的蔬菜和鸡胸肉经常都是烤箱做好了吃,一个月减了20斤,
问题是天天吃烤箱的菜,安全吗?
[quote][pid=422452738,21773935,1]Reply[/pid] Post by [uid=7486796]la63781101[/uid] (2020-05-16 20:34):
我很好奇,你有啥不放心的?[/quote]印象中烤的东西感觉不怎么健康的,而且还是三餐吃,所以问问
貌似老爸评测里有一期测烧烤致癌物质,结论是碳火中的烟雾是造成烧烤食品含大量致癌物的元凶,烤箱里烤出来的食品反而致癌物含量非常低。
烤箱差不多是最无害的加热方式了。烤制的东西致癌指的是明火烧烤时油滴在炭上产生的烟。烤箱你又不会烤出烟。
[quote][pid=422454198,21773935,1]Reply[/pid] Post by [uid=42008152]萌霸天[/uid] (2020-05-16 20:40):
印象中烤的东西感觉不怎么健康的,而且还是三餐吃,所以问问[/quote]谁告诉的你烤的东西不健康的?
电烤箱你怕什么?
[quote][pid=422452738,21773935,1]Reply[/pid] Post by [uid=7486796]la63781101[/uid] (2020-05-16 20:34):
我很好奇,你有啥不放心的?[/quote]烤箱烤的会产生二类致癌物,这还有人不知道么。。
[quote][pid=422458816,21773935,1]Reply[/pid] Post by [uid=61736260]幸福安康2020[/uid] (2020-05-16 21:02):
烤箱烤的会产生二类致癌物,这还有人不知道么。。[/quote]不是因为烤焦了才会产生致癌物质?还有逢烤必产生二类致癌物?
[quote][pid=422457393,21773935,1]Reply[/pid] Post by [uid=42950155]懵萌猛孟[/uid] (2020-05-16 20:55):
谁告诉的你烤的东西不健康的?
电烤箱你怕什么?[/quote]高温产生苯并芘,人家又不会因为你是碳烤还是电烤就不产生化学反应了
只要高温度烹饪就容易产生有害物质,你锅里油炸过度也是一样的
[quote][pid=422467007,21773935,1]Reply[/pid] Post by [uid=61736260]幸福安康2020[/uid] (2020-05-16 21:42):
高温产生苯并芘,人家又不会因为你是碳烤还是电烤就不产生化学反应了[/quote]那你拿炒锅 炒不也一样?怎的?放锅里它就不是高温了?