chris Benson
2020-04-11T13:26:02+00:00
看了几个视频，腌制咸鸭蛋都是用保鲜膜把鸭蛋和盐裹起来做
就没有人是把鸭蛋装瓶子里然后倒上水加盐么？
就没有人是把鸭蛋装瓶子里然后倒上水加盐么？
刚看王刚视频，发现腌咸鸭蛋居然是不用水的？
SpyHunter
要加水吗？[s:ac:哭笑]
CrystallizedIRose
水的容易臭…我喜欢臭鸭蛋
Kurt Lo Mein
用酒浸泡，在盐里面打滚
Jarvisss
我家用酒跟盐放坛子里腌制的
definitleyAbyss
我们这是用黄泥巴包住，泥巴加盐什么的
Dielemmah
为什么要加水[s:ac:咦]
我家做最简单就是用白酒加盐然后封起来就行了...蛋先晒过，说是这样蛋黄容易出油起沙
我家做最简单就是用白酒加盐然后封起来就行了...蛋先晒过，说是这样蛋黄容易出油起沙
haro
有，前几天刚腌了一坛。等一个月后看看怎么样
GRiiMx
我们这边也是白酒，坐标山东
Ryn
不仅不放水，甚至因为渗透压差还会渗水
Allanker
用水会有臭味的
KZ_NMSL
干腌和水腌的两种～
patrick devillier
泥腌盐腌水腌都可以啊
水腌最简单，适合家庭大量腌制，坏处就是容易臭
泥腌比盐腌好操作，但是现在大量干净的黄泥不好找，前期处理黄泥也麻烦。
反而是王师傅教的盐腌更适合现在的人做一点吃了玩，反正一袋盐才几个钱，保鲜膜一裹塞角落里就好。
水腌最简单，适合家庭大量腌制，坏处就是容易臭
泥腌比盐腌好操作，但是现在大量干净的黄泥不好找，前期处理黄泥也麻烦。
反而是王师傅教的盐腌更适合现在的人做一点吃了玩，反正一袋盐才几个钱，保鲜膜一裹塞角落里就好。
taxif
一般都是用酒 然后黄泥加盐
blade
我家是酒和盐
craidoz
我家里是鸡蛋沾点酒然后加盐，一个蛋单独包一个袋子
Jentler
水会臭，我家用泥
crum
以前不是用泥巴吗
OhPig
王刚法国2个腌咸鸭蛋的视频
之前一个是用水的
之前一个是用水的
Big Jack Horner
王刚有用水腌的视频，在早前几期。 [url]https://b23.tv/BV1Gs411L7zw[/url]