[quote][pid=419261103,21614845,1]Reply[/pid] Post by [uid=42332252]一无所有王建林[/uid] (2020-05-05 12:23):
热油啊[/quote][s:ac:吓]
[quote][pid=419261217,21614845,1]Reply[/pid] Post by [uid=36481365]wuzhishix[/uid] (2020-05-05 12:23):
菜油比较香[/quote] 菜籽油吗? 谢谢老哥
明人不加暗油 [s:a2:认真]
都行的随便啥油,热的就行
(汽油之类的不行)
[quote][pid=419264152,21614845,1]Reply[/pid] Post by [uid=41528880]青铜大光头哇[/uid] (2020-05-05 12:35):
花生油就可以 普通的色拉油无味也不错[/quote] 我现在就是用花生油,老婆觉得太腻
95号汽油[s:ac:哭笑]
我建议用7:3调和菜籽油和青椒油 ,葵花油也行 ,花生油太浓郁口感拉垮
[quote][pid=419274143,21614845,1]Reply[/pid] Post by [uid=39129532]血牙51561[/uid] (2020-05-05 13:14):
我现在就是用花生油,老婆觉得太腻[/quote]那就别泼油了。。。。
[quote][pid=419281376,21614845,1]Reply[/pid] Post by [uid=38405295]klzzzss[/uid] (2020-05-05 13:45):
95号汽油[s:ac:哭笑]
我建议用7:3调和菜籽油和青椒油 ,葵花油也行 ,花生油太浓郁口感拉垮[/quote] 青椒油? 您的意思是花椒油或者藤椒油吧?
我习惯用葵花籽油
玉米油应该也行
花生油太香了,豆油味道太重不好处理
[quote][pid=419282862,21614845,1]Reply[/pid] Post by [uid=39129532]血牙51561[/uid] (2020-05-05 13:52):
青椒油? 您的意思是花椒油或者藤椒油吧?[/quote]藤椒对头
菜籽油
要烧熟不然会有怪味
烧熟后稍微晾一下,直接泼会把辣椒面烧糊
7成热泼第一次
5成热再泼第二次
油泼面 油泼辣子用菜油 蒸鱼要用没什么味道的油 比如调和油 玉米油