烤鸡腿好难熟啊，有没有啥招啊

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Chimer

2021-11-04T23:31:22+00:00

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]无论是烤整鸡还是烤琵琶腿，烤鸡鸡骨头那里就是熟不了，有啥法子吗

Neruth

烤之前切几刀？

PigBooTio

插温度计

或者烤箱180度35分钟就熟了

Chimer

[quote][pid=565203340,29387670,1]Reply[/pid] Post by [uid=42919147]hyb728[/uid] (2021-11-11 07:39):
插温度计
或者烤箱180度35分钟就熟了[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]试过我的温度计告诉我它熟不了，内部温度上不去。。

gorb

先煮一下。

JackLee

切开，把骨头去了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

clutchkill3r

先蒸，或者先煮

aki.

精准位插几刀如何？[s:ac:哭笑]

Salman2G

你先说你多少度烤了多久，有没有包锡纸了，都说清楚呀

Rui.

烤箱温度不要太高，要不然皮焦了里面还生的。另外就是多烤会，我烤鸡翅都半个小时

Ozzy78

估计是温度太高了

WatermelonTiger

烤鸡腿尤其是整个鸡大腿，要低温慢烤。我都是150度烤40分钟以上。最后开大火把皮烤脆。这样的鸡腿肉汁还很丰富

A Jedi In Exile

[quote][pid=565203488,29387670,1]Reply[/pid] Post by [uid=42379169]新鱻的三条鱼[/uid] (2021-11-11 07:41):

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]试过我的温度计告诉我它熟不了，内部温度上不去。。[/quote]插得不够深