Krisse
2021-08-31T13:54:11+00:00
一切的起因是想在滚回学校之前吃顿好的[s:ac:哭笑]但是牛排实在是太小了[s:ac:哭笑]流程基本是照着乔叔那份做的 就那个以前一直被字幕组挂着个米其林大厨的那位
先放成品[s:ac:心]
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酱没做，四点做到八点做不动了[s:ac:呆]也没材料
牛排用的是1cm厚的肉眼精修了一下[s:ac:哭笑]这个厚度没被烤成全熟我反正是挺意外的
酥皮太小了然后就堆了好多，花刀也划不来， 还有一部分没刷到蛋液 ，不过酥皮香还是很香的[s:ac:羞]
蘑菇酱用的是2/3口蘑+1/3香菇，另外用了一点点威士忌 芝华士12年 ，香是真的香，威士忌的味道很明显[s:ac:羞]反而是这个第戎芥末酱，除了咸之外啥味道都吃不出来[s:ac:汗]可能是牌子问题吧
可丽饼也是自己摊的[s:ac:羞]真的很简单，同时是颠锅指定练习菜品[s:a2:你已经死了]
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可惜这次没有帕玛森火腿只能拿培根替代，有机会之后再做一次
先放成品[s:ac:心]
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牛排用的是1cm厚的肉眼精修了一下[s:ac:哭笑]这个厚度没被烤成全熟我反正是挺意外的
酥皮太小了然后就堆了好多，花刀也划不来，
蘑菇酱用的是2/3口蘑+1/3香菇，另外用了一点点威士忌
可丽饼也是自己摊的[s:ac:羞]真的很简单，同时是颠锅指定练习菜品[s:a2:你已经死了]
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可惜这次没有帕玛森火腿只能拿培根替代，有机会之后再做一次