鲫鱼豆腐汤里的鲫鱼有没有替代品

skyla

2021-09-19T01:56:13+00:00

这两天做这个菜颇有心得，连续吃了三天，第三天的时候中招鱼刺卡了喉咙，最后去医院用高科技设备取出来的，之后过了几天喉咙还在隐隐作痛，医生说还好去得早，不然晚几天发炎肿起来找都找不到。
医生还提了一句，以前还有个鱼刺掉到连接心脏的那个血管里的，结果鱼刺太尖把血管扎破了，做心脏支架取出来花了三十多个。还有一个是跑了好几个医院，都找不到鱼刺在哪，一直处在发炎退烧发炎退烧的状态，最后在他们这里取出来了。现在想想我小时候被鱼刺卡了喉咙这么多次都没去医院，活到现在也是命大。
所以鲫鱼有没有替代品，这汤实在是太香了，鲫鱼的刺也实在是太tm多了

Kayris

黄骨鱼？[s:a2:不明觉厉]

E mando

把鲫鱼放白布袋里一起煮呢。

Tiziochesaluta

我家烧鲫鱼汤都是买两条小鲫鱼只喝汤不吃鱼的。。

OMGitsxTacos

这种小刺多的鱼，再美味都不碰了，被卡怕了。

XiphiuS

大头鲢的鱼头啊，鱼头豆腐汤也是无敌。

chriscch

过筛[s:ac:哭笑]

wallamelon

别的鱼也能熬汤，但是说实话都熬不出鲫鱼的甜味来，鲫鱼肉是真的不错。

[s:ac:汗]如果不太在乎肉，可以把鲫鱼熬成汤后把鱼捣碎密漏弄进汤里，这样小孩也能喝。想吃肉的话……还是只能小心一点了

Conch Ross

鲫鱼煲汤确实鲜的一批刺也多。。

Inf3rnass !!

试试海鱼怎么样

Elusuffy

煮汤的时候把鱼捣碎，然后拿密漏过滤就好了

skyla

[quote][pid=553765701,28709118,1]Reply[/pid] Post by [uid=60161892]南山有棵树[/uid] (2021-09-28 09:58):

大头鲢的鱼头啊，鱼头豆腐汤也是无敌。[/quote]不错不错，鱼头真的可以，给我整忘了

Murda yuh skunt

鱼煎了之后用隔渣袋装起来

NMF

可以先把鱼肉起出来切薄片，鱼骨煎后煮汤，煮汤后隔渣
再下豆腐鱼片，那样就无鱼骨了

Dutch Van Der Linde

很多啊！
黄辣丁：昂刺鱼
灰鲢鱼头
黑鱼
大黄鱼

JoDaNub

[quote][pid=553765659,28709118,1]Reply[/pid] Post by [uid=62077375]luke4368[/uid] (2021-09-28 09:58):

这种小刺多的鱼，再美味都不碰了，被卡怕了。[/quote]可以只要汤，把鱼捣碎，然后用滤网去掉骨头和鱼肉，剩下的继续煮汤，这样的汤比整鱼的更好喝

Archimedia

黄丫头
黄辣丁
绝美

sirUwURawrsthe3rd

我觉得鲫鱼就是因为刺太多才用来熬汤的

Disconsolacy

[quote][pid=553765500,28709118,1]Reply[/pid] Post by [uid=40096746]小丧呆又呆[/uid] (2021-09-28 09:57):

我家烧鲫鱼汤都是买两条小鲫鱼只喝汤不吃鱼的。。[/quote]你家哪里的？我自带锅，你们喝完汤鱼给我就行……[s:pst:幸福]

Psychotic.EGG

黑鱼。

鲫鱼草鱼河鲶鱼鲤鱼一般认为哪种好吃鲫鱼怎么做好吃鲫鱼两吃(闲的蛋疼系列) 这个鲫鱼看的我头皮发麻萌新煮红烧鲫鱼相关男子体内发现非洲鲫鱼，自称不小心坐鱼上了我宣布，鲫鱼是最好吃的鱼这里面有鲫鱼啊，有大手子在吗真的钓鱼贴，质量好的鲫鱼竿能把比较重的鲤鱼，鲢鱼钓上来吗？

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