Pagi
2024-11-10T05:26:57+00:00
因为日式加了面包糠，所以经常外面糊了里面还没熟，用烤箱会不会熟的更均匀？
面包糠就是用来炸的。
日式三种可能裹面包糠的 可乐饼 碎肉排，猪排，都是油炸的。
倒是有炸完，再烤的做法。你如果用煎做这些肯定会不熟啊。本来就要求宽油炸的。
日式可以用来煎的只有汉堡肉，那东西上没有面包糠。
日式汉堡肉是不是用烤箱比较好？煎太容易糊了啊
Photonphantom14
想让里面熟就在两面煎好后加点水上盖蒸5分钟
SumTang
有面包糠再蒸。。。。你缺乏基本做菜思路。
Serafin077
汉堡肉不用加面包糠的啊
세이니
裹面包糠的是用来炸吧？
煎锅或者空气炸锅都行
煎锅或者空气炸锅都行
FF80ツ
我还真没有见过
Thành
你不会把面包糠裹在外面了吧
Terline
真空低温慢煮+油炸上色
Botched GF
试过烤箱烤裹面包糠的鸡排，外壳硬 很难吃