KuddleyTRex
2021-01-16T00:51:40+00:00
感觉在北方地区真的挺多的,已经形成一种品牌了,跟沙县小吃,兰州料理一样
味道也确实很不错,我一次能吃两笼,每次不知道吃啥的时候,就会考虑吃这个
杭州小笼包都是绍兴嵊州人开的。兰州拉面都是青海化隆人开的。
杭州小笼包不是杭州的。
韩国烤冷面不是韩国的。
兰州拉面也不是兰州的。
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcf0ba2db.png[/img]小笼馒头
[quote][pid=486626344,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=27135576]无地不洗大旋涡[/uid] (2021-01-20 08:53):
为啥我吃过的都很难吃[s:ac:抓狂][/quote]就北方地区吧,北京啊,天津啊,东北这片局域
我去吃过的店,还没遇到过难吃的。。。
其实是嵊州那边的,用的发面,看起来就是小号的普通包子,正儿八经的杭州小笼包用的死皮,和饺子皮差不多,不然封不住汤汁
[quote][pid=486626757,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=42361762]4862555c[/uid] (2021-01-20 08:55):
小笼包最正宗不应该是上海吗[/quote]上海是汤包,两个东西
[quote][pid=486627160,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=39031206]血色酱一二三[/uid] (2021-01-20 08:57):
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcf0ba2db.png[/img]小笼馒头[/quote]无锡就这么叫
其实吴语区说小笼包的话,是指汤包,而不是缩小版的包子
其实是嵊州的,小笼包和生煎都是用的发面,我是感觉比死面的好吃
我吃过的杭州小笼包都一般般甚至有的个头很小不好吃,平均都是5~6元一笼。
那种早餐小笼包真的不好吃,嵊州小笼包肯定本体好吃多了
[quote][pid=486627334,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=17100985]安分的猪[/uid] (2021-01-20 08:58):
上海是汤包,两个东西[/quote]声名在外的南翔小笼也没人叫他南翔汤包啊[s:ac:哭笑]
正宗杭州本地小笼包子全名是小笼灌汤包,因为里面要灌汤,所以包子皮都是死面皮
外面的杭州小笼包都只是小号的包子,用的发面皮
[quote][pid=486627334,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=17100985]安分的猪[/uid] (2021-01-20 08:58):
上海是汤包,两个东西[/quote]上海怎会是汤包
[quote][pid=486627807,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=230638]yqr222[/uid] (2021-01-20 09:00):
正宗杭州本地小笼包子全名是小笼灌汤包,因为里面要灌汤,所以包子皮都是死面皮
外面的杭州小笼包都只是小号的包子,用的发面皮[/quote]密码你说的不是同一个东西