那个所谓的杭州小笼包到底是哪里人开的?味道确实好吃啊

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KuddleyTRex

2021-01-16T00:51:40+00:00

感觉在北方地区真的挺多的,已经形成一种品牌了,跟沙县小吃,兰州料理一样

味道也确实很不错,我一次能吃两笼,每次不知道吃啥的时候,就会考虑吃这个
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Kam.

听说是嵊州那边的
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NachoCheese

为啥我吃过的都很难吃[s:ac:抓狂]
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杭州小笼包都是绍兴嵊州人开的。兰州拉面都是青海化隆人开的。
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基本都是嵊州人开的
特征是发面包子
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小笼包最正宗不应该是上海吗
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杭州小笼包不是杭州的。
韩国烤冷面不是韩国的。
兰州拉面也不是兰州的。
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[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcf0ba2db.png[/img]小笼馒头
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[quote][pid=486626344,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=27135576]无地不洗大旋涡[/uid] (2021-01-20 08:53):

为啥我吃过的都很难吃[s:ac:抓狂][/quote]就北方地区吧,北京啊,天津啊,东北这片局域

我去吃过的店,还没遇到过难吃的。。。
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SparKy

其实是嵊州那边的,用的发面,看起来就是小号的普通包子,正儿八经的杭州小笼包用的死皮,和饺子皮差不多,不然封不住汤汁
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Rymaster727

[quote][pid=486626757,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=42361762]4862555c[/uid] (2021-01-20 08:55):

小笼包最正宗不应该是上海吗[/quote]上海是汤包,两个东西
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[quote][pid=486627160,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=39031206]血色酱一二三[/uid] (2021-01-20 08:57):

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcf0ba2db.png[/img]小笼馒头[/quote]无锡就这么叫
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其实吴语区说小笼包的话,是指汤包,而不是缩小版的包子
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其实是嵊州的,小笼包和生煎都是用的发面,我是感觉比死面的好吃
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Liquid

我吃过的杭州小笼包都一般般甚至有的个头很小不好吃,平均都是5~6元一笼。
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Deo

那种早餐小笼包真的不好吃,嵊州小笼包肯定本体好吃多了
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[quote][pid=486627334,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=17100985]安分的猪[/uid] (2021-01-20 08:58):

上海是汤包,两个东西[/quote]声名在外的南翔小笼也没人叫他南翔汤包啊[s:ac:哭笑]
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Heat Wolf

正宗杭州本地小笼包子全名是小笼灌汤包,因为里面要灌汤,所以包子皮都是死面皮

外面的杭州小笼包都只是小号的包子,用的发面皮
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zpbp

[quote][pid=486627334,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=17100985]安分的猪[/uid] (2021-01-20 08:58):

上海是汤包,两个东西[/quote]上海怎会是汤包
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[quote][pid=486627807,25188263,1]Reply[/pid] Post by [uid=230638]yqr222[/uid] (2021-01-20 09:00):

正宗杭州本地小笼包子全名是小笼灌汤包,因为里面要灌汤,所以包子皮都是死面皮

外面的杭州小笼包都只是小号的包子,用的发面皮[/quote]密码你说的不是同一个东西