vPurkk
2021-11-03T09:30:44+00:00
最开始啥也不处理，大块生姜需要就切，切完扔地上的盒子里，过了一阵一看长白毛了，后来试过把需要的切片后剩下的大块生姜擦干，过了几天以后切面霉了，长白毛，放冰箱保鲜，还是霉了，放在0度保鲜盒里，还是霉了。甚至我还在超市买过那种很贵的包装好的生姜，回来一打开切面都是白毛我麻了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]
你这太可怕了吧 我湖北这生姜用多少一切 放好久都不会长毛
生姜买回家先放阳台晒几天把表面晒干，然后扔干燥的地方就行了，不用放冰箱啊
我买的生姜一放几个月，干了的倒是有，发霉的真没有[s:ac:哭笑]
湿度高了，生姜要风干再找些吸湿的灰烬或者干沙埋起来，切开的生姜也能这样储存
广东吧？太正常了。
我是拿回来水洗了之后把发黑的地方彻底切掉，然后在外面有太阳的地方晾晒一天。 然后找那种网子挂起来。
[quote][pid=564099508,29320619,1]Reply[/pid] Post by [uid=10572126]ω�9�9[/uid] (2021-11-06 21:53):
广东吧？太正常了。
我是拿回来水洗了之后把发黑的地方彻底切掉，然后在外面有太阳的地方晾晒一天。 然后找那种网子挂起来。[/quote]不会吧，我今天买的姜就没发霉过，倒是晒干了几个。而且广东今年比往年没那么潮湿了
[quote][pid=564100216,29320619,1]Reply[/pid] Post by [uid=60917793]diisc[/uid] (2021-11-06 21:57):
不会吧，我今天买的姜就没发霉过，倒是晒干了几个。而且广东今年比往年没那么潮湿了[/quote]网购新鲜的分分钟发霉。[s:ac:呆]发霉主要是和水活度有关系。虽然你空气略微干燥了一点儿，他带着湿泥巴，再缺氧环境一闷你也没辙。
超市货是干的会强一点。
而且我估计楼主跟我妈一样，5斤5斤买。[s:ac:哭笑]
冷冻啊，冻一段时间水分少了，切一块下来用就行，一时半会没那么容易发霉
你以为广东人为什么买东西就买一点点？[s:a2:不活了]
大块的生姜买回来，保鲜膜分包扔冰箱冷冻，用的时候再拿。
从来没考虑过发霉的问题。
[quote][pid=564105103,29320619,1]Reply[/pid] Post by [uid=10572126]ω�9�9[/uid] (2021-11-06 22:12):
网购新鲜的分分钟发霉。[s:ac:呆]发霉主要是和水活度有关系。虽然你空气略微干燥了一点儿，他带着湿泥巴，再缺氧环境一闷你也没辙。
超市货是干的会强一点。
而且我估计楼主跟我妈一样，5斤5斤买。[s:ac:哭笑][/quote]估计他是买得多，我买回来还是先洗了再放那里都没发霉[s:ac:哭笑]
找个花盆，外面搞点沙或园土，用不完埋起来，
适合一大块的姜，需要掰点独姜下来，
是你家冰箱里面不干净 有大量霉菌吧
先把冰箱擦干净了吧