el.clon9830
2024-08-05T06:41:57+00:00
经常几家一起聚餐，六七人到十三四人，孩子大人一半一半。关于选择菜品，准备材料，怎样做饭又快又能照顾所有人，大家有什么经验可以分享吗？
关于家庭聚餐，大家有什么经验可以分享吗？
el.clon9830
我自己的一个小经验就是用烧水壶不停地烧水，不管是焯水刷锅煮汤添水都需要热水，而烧水通常比较耗时。用热水壶又快又不用占煤气灶，用完一壶马上再烧一壶。
rhee
出去吃
meme9330
建议出去吃，自己弄不一定比外面便宜，还有时间成本
Androst
就算6个大人出去600~700已经很便宜了……自己弄只可能更贵，还不算时间成本
MexicanThanos
炸一个，烧一个，蒸一个，炒一个，拌一个，烤一个
bigboopbilly
炖一个肉，一个汤，买几个卤菜凉菜，空气炸锅薯条鸡块，蒸个鱼，炒几个荤素菜下饭菜
CasarollChicken
先点个披萨之类。然后主食炒饭吧。
然后海鲜之类也比较容易熟，所以可以的，例如蒸元贝之类更容易。
然后海鲜之类也比较容易熟，所以可以的，例如蒸元贝之类更容易。
desuroido
要快只能预制菜了，要不然还是出去吃吧，买菜备菜就够呛。
Argetlam
红烧肘子 蒸鱼 油爆花生米/凉拌海蜇丝(不喝酒可以省略)鸡汤 炒两个时蔬 家里孩子多再点个M记/K记的全家桶或者达美乐披萨之类的洋快餐 (痛点： 我废半天整的菜不如这些洋快餐吸引孩子
话说你们聚餐餐费是各家平摊吗 平摊的话不如直接去外头下馆子
话说你们聚餐餐费是各家平摊吗 平摊的话不如直接去外头下馆子
Zapatito talla 77
首先，快你是别想了，这起码得按着一上午忙活前期工作。其次，看你有几个灶台。
如果是一个灶台那我建议你出去吃。
如果你有两个，那可以考虑下自己忙活。
如果有两个加一电磁炉，那就再好不过了。
首先，凉菜部分建议直接买各类卤肉等半成品或者你不嫌麻烦等话备一些虾现煮也可以提高点凉菜档次。
热菜要尽量多利用灶台优势。
简单来说，红烧，炖，蒸。
这几个都是对上桌前时间没什么要求的，你可以利用空余灶台给他们小火煨着等上菜，这样上桌也是热的。
这是肉菜。
蒸可以选刺少的鱼，因为你这有小孩子。
素菜大多数需要现炒现吃。
好在素菜熟的快，你只要备好了料，上桌快得很。
最后是电磁炉，如果你绞尽脑汁也无法用自己会做的菜把席面撑起来的话，那就给他们上个乱炖锅吧。电磁炉占地方，绝对显得你桌子摆满了。
而且泥潭有不少精品贴写了自己做家宴的，具体菜色你可以自己翻一翻。
如果是一个灶台那我建议你出去吃。
如果你有两个，那可以考虑下自己忙活。
如果有两个加一电磁炉，那就再好不过了。
首先，凉菜部分建议直接买各类卤肉等半成品或者你不嫌麻烦等话备一些虾现煮也可以提高点凉菜档次。
热菜要尽量多利用灶台优势。
简单来说，红烧，炖，蒸。
这几个都是对上桌前时间没什么要求的，你可以利用空余灶台给他们小火煨着等上菜，这样上桌也是热的。
这是肉菜。
蒸可以选刺少的鱼，因为你这有小孩子。
素菜大多数需要现炒现吃。
好在素菜熟的快，你只要备好了料，上桌快得很。
最后是电磁炉，如果你绞尽脑汁也无法用自己会做的菜把席面撑起来的话，那就给他们上个乱炖锅吧。电磁炉占地方，绝对显得你桌子摆满了。
而且泥潭有不少精品贴写了自己做家宴的，具体菜色你可以自己翻一翻。
LilLuca999
有小朋友建议统一买快餐，自己做的话嫌这嫌那还吃不了几口，一人俩鸡翅打发了多好。大人一人一个汉堡或者买几个披萨分了就完了。
大人一人一个汉堡或者买几个披萨分了就完了。
SoMAN
好兄弟，十三四个人的一桌菜从准备到上齐最后一个菜得正儿八经的半天，而且还是做饭熟练工(我做了一年饭以后才具备做多人餐的实力)，凉菜多搞几个，炖的搞3个，炒菜6个，主食准备两种，再买个大西瓜，估计就差不多了
el.clon9830
有时候就直接叫开封菜了
