欧洲人吃的面包是主食,类似于我国馒头大饼的地位,据说吃起来很硬[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]和国内的甜点类欧包不是一种东西
来张图,西式面包老家名是炕包[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
多数是改良过的。
真原样搬过来,多数人立刻叶公好龙。
那玩意儿真不好吃,而且一度让我怀疑切开得用徐晃的斧子那种装备。
号称欧式面包的甜点,纯爷们吃的欧式面包冬天可以当武器
[quote][pid=485740990,25139095,1]Reply[/pid] Post by [uid=61817285]服月芒[/uid] (2021-01-16 18:29):
欧洲人吃的面包是主食,类似于我国馒头大饼的地位,据说吃起来很硬......[/quote]喜茶的 不硬 很软很棉 还挺贵
欧包,其实是日本传过来的,其实目前大部分国内人接受爱吃的也大多是日式面包,北上广这些地方包容性大的的发达城市花样更多,德式法式意式
[quote][pid=485740648,25139095,1]Reply[/pid] Post by [uid=6299113]goldian[/uid] (2021-01-16 18:27):
欧式面包,低糖低油[/quote]可是喜茶奈雪的欧包,各种夹心,这怎么可能低糖?
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/16/-7Qiyq-k8t4XbZ35T3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/16/-7Qiyq-c4o8XcZ3aT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
对这个有兴趣可以看看这本书
反正卖奶茶的'欧包'店里我从来没见过有欧包,几乎大部分都是日式面包
[quote][pid=485742433,25139095,1]Reply[/pid] Post by [uid=62438203]汉字名有人权[/uid] (2021-01-16 18:36):
可是喜茶奈雪的欧包,各种夹心,这怎么可能低糖?[/quote]软欧夹心,硬欧不加。当然这也就是说面团打的时候的低糖低油,面包要多样当然会夹馅
欧包范围很广,是欧洲面包统称。亚洲人普遍食用的是日本过去学习后自行研发的软面包。正常欧包亚洲人吃不惯,欧包分软欧和硬欧,软欧普遍较硬,面包皮有皮革的那种韧性。硬欧外壳坚硬,硬到可以拍出血。
欧包类似我们的窝窝头,大米饭一样,就是单纯的主食,没啥味道,就是填肚子的。国内的面包是缘自日式面包,算点心甜点类的,好比人家吃奶黄包,豆沙包这类。
[quote][pid=485744418,25139095,1]Reply[/pid] Post by [uid=34218842]酷死在街头[/uid] (2021-01-16 18:46):
欧包范围很广,是欧洲面包统称。亚洲人普遍食用的是日本过去学习后自行研发的软面包。正常欧包亚洲人吃不惯,欧包分软欧和硬欧,软欧普遍较硬,面包皮有皮革的那种韧性。硬欧外壳坚硬,硬到可以拍出血。[/quote]欧包分软欧和硬欧
软欧硬
硬欧更硬
[s:ac:哭笑]
莫名的喜感
[quote][pid=485753286,25139095,1]Reply[/pid] Post by [uid=42586211]小白兔,你说白不白[/uid] (2021-01-16 19:31):
欧包分软欧和硬欧
软欧硬
硬欧更硬
[s:ac:哭笑]
莫名的喜感[/quote]确实如此,硬度是参考日式面包的软硬程度。