作为一个南方人终于知道为什么不习惯北方菜了

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XANA

2021-09-06T13:20:31+00:00

去一北方同事家玩,他妈妈做菜,我旁边看了一下,跟南方(我重庆的)最大的区别是,炒菜不爱放油!目测我做菜用两天的油在他们家用一周还有多的……

突然想到北方朋友看王刚做菜会不会被吓着……
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~Soul~ <3

一家代表整个北方?
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Jonny

建议下一贴说北方人没有南方人能吃辣
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'̏̏̏Mattaku

我家做菜都是大油大盐

河南,说北不算北
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𝔠𝔦

我又被代表了?[s:ac:擦汗]
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うしだぞい

网上的南方一般特指东南沿海,西南的话语权看来提升很大,也把自己当成高贵的南方人了。
但凡自己看不顺眼的,就都是错的。
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Chaotic_Reaper

[s:ac:哭笑]大学有个北方同学,天天拉我去下北方菜馆,大部分都是凉菜,吃得我很不习惯
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seltzergenius

[s:ac:忧伤]北方挺大呢,又被代表了
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Axo [Allah>]

少放油不是挺好的?
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Captain Wrst

湖南湖北也是重口味,油盐很大
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doony

爆炒需要很多油吗?多了不久成炸了么
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Bushido

北方重油好不好?越北油水越大量越大
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Spacewaifu

[quote][pid=550092722,28508060,1]Reply[/pid] Post by [uid=40535474]lee923[/uid] (2021-09-14 21:49):
少放油不是挺好的?[/quote]建议别放油
别放盐
别放味精
自从父母听信了谣言,家里饮食就淡出鸟了
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Curvy

真鸡儿搞笑,反装忠?
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QUEN

北方菜这么多年很难被给出一个符号化的定义。。
尤其是1990-2010年前后,蔬菜供应的改变其实大大改变了刻板印象中北方人的饮食结构的

有人说北方重油重盐,还有说华北地区蒸菜多的呢。。这个感觉看人,看家庭

还有说北方爱勾芡的,我家从不勾芡。。
重酱倒是确实。。但是我寻思江淮地区,甚至苏锡也挺爱用酱的吧?
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Bunny!

苏南人开除南籍!![s:ac:怒][s:ac:怒]
菜色真的太寡淡了。。。
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tinnpo

。。。。我们北方菜的特色是重油重酱啊[s:ac:汗][s:ac:汗]
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TacticalPinup

重庆也是南方吗?[s:a2:不明觉厉]
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cJ100b

你这个统计学学的真是好[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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Darth Mokius

[s:ac:怕]应该是北方人不爱炒菜……