别整天荒漠荒漠的,上海最有特色的本地美食我今天来告诉你

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Devetron

2021-05-19T05:20:38+00:00

别把大众点评上的安徽料理算到上海美食上来,以下列出的是我们80后70后310从小吃到大的早点,我列出的是市中心板块偏静安黄浦两区,其他地方不熟悉,小时候没怎么去过


四如春
生煎,锅贴,小馄饨

大壶春
生煎

阿文豆浆
夜宵大饼油条,次饭豆浆

美新
大馄饨,汤圆,八宝饭,浇头面

绿杨村
菜馒头,肉馒头,花卷

一心斋
牛肉煎包

松鹤楼
浇头面

秋霞阁
浇头面,鲜肉月饼

光明村
熟菜,鲜肉月饼

沈大成
各种糕点,汤圆

南翔小笼包总店(南翔生产街上不是城隍庙也不是古琦园)
小笼包

富春小笼
小笼包,炸猪排

万寿斋
小笼包

佳佳汤包
小笼包

东泰祥
开洋葱油拌面,虾仁生煎,小馄饨

静安别墅小馄饨
小馄饨,浇头面

老半斋
刀鱼面

德兴馆
浇头面,闷蹄,焖肉

几家老字号本帮菜

梅陇镇
虾子大乌参,草头圈子

沪西状元楼
走油肉,糟货

三林本帮馆
扣三丝,三鲜汤,炒鳝糊

绿波廊
茶点类

其他新生代本帮菜兼江浙菜饭店
鹭鹭,保罗,上海一号,小南国,翠湖苑

网红本帮菜
汪姐私房菜

一些其他的特色
新梅居
热气羊肉

燕云楼
京帮菜

天津路九斤黄
白斩鸡

国际钣店
蝴蝶酥,银丝卷

青浦朱家角
熏拉丝(现在不用癞蛤蟆改用牛蛙了)

召稼楼
油墩子,草头饼,下沙烧卖

新雅粤菜馆
粤菜

静安宾馆
法式面包,水晶虾仁

德大西菜馆
改良中式西餐

红房子西餐馆
改良中式西餐
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MissFire

[s:ac:吓]难道不该列点本帮菜吗
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Åg

就这?[s:ac:喷]
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Tahzic

就小吃和早饭是吧[s:ac:哭笑]照这么说杭州北京也不算美食荒漠了啊
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ᴅᴀᴠᴇ.

就这?[s:ac:茶]
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NopeMeansNope

除了光明村都是辣鸡。。。
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Coey_

就这?
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dea_dy

楼主再一次告诉我们:确实是荒漠。[s:ac:哭笑]
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SugO

就这?????
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Obey_Chancho

说小吃有点档次低了,应该把各种公馆、花园的商务宴请菜单拿出来
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wowowowow1111

你不能给我看了几块小石子,草皮,就告诉我这不是荒漠了啊…………
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rellz

这还不是荒漠?[s:ac:哭笑]
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Nouveau

[s:ac:擦汗]我进来还以为有什么。。。
不会吧……你真的不是低端黑?
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这地方都是屁股决定脑子都你发这个何必呢......
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rJackson!

就这??????
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Devetron

[quote][pid=517213336,26816820,1]Reply[/pid] Post by [uid=8266424]yl365194629[/uid] (2021-05-19 13:33):

就这?[/quote]每个店都有4块以上得奖牌子,其他新出来的店懒得举例了,这几家都是上海人在厨房或者把关
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H31m37

[quote][pid=517213600,26816820,1]Reply[/pid] Post by [uid=42356125]两肋插刀郭德纲[/uid] (2021-05-19 13:34):

你不能给我看了几块小石子,草皮,就告诉我这不是荒漠了啊…………[/quote]确实是荒漠
说实话里面有好几家我都吃过,真的很一般,属于工作日早上吃一下填饱肚子可以,周六周日我都懒得吃
更别提我为了吃美食专门飞长沙吃粉的地步
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BAE_MARS

你这些大部分都是变种淮扬菜和苏州菜啊,上海特色美食应该是草头圈子和熏拉丝
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Drews Wrld

这和上海有关系吗?

南京的烤鸭到了北京用了完全不一样的制作手法,北京烤鸭才成为了北京名菜。你拿着生煎小笼鲜肉月饼这些无锡苏州美食说是上海美食?
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♡~𝒥𝒶𝓎~♡

就靠小吃撑场面?

川菜靠双流老妈兔头,鲁菜靠煎饼,粤菜靠肠粉顶门立户你问问桶友能接受吗?[s:ac:哭笑]