Okku
2022-08-09T01:29:27+00:00
中午回家门口超市买半斤里脊肉片，一小把豆角两个青椒。
进厨房灶上起锅烧水，多烧点。然后徒手豆角揪段青椒撕片，切六片姜，拍四瓣蒜。此时水已经煮了四分钟将开未开，丢250克意面进锅不管。
另一个灶上起锅放油和三片姜两瓣蒜，油热后进肉片炒散变色，下料酒生抽翻至收汁，放余下姜蒜和豆角青椒炒到深绿色断生，起入海碗(本人口轻炒肉放了酱油就不加盐)
此时面已经煮了十分钟有余，关火，将面捞入盛菜的海碗，面锅里的水倒入炒菜锅，面锅冲一下放回原位，炒菜锅开小火继续煮水。
拌一下面，十分钟吃完，炒菜锅关火倒掉水冲一下，放回原位，洗碗，擦下灶台。
总共不到半小时。
最省事的中式不是煮熟后拿酱油一拌完事吗？最省事的西式就是煮熟后去肯德基要点番茄酱一拌完事[s:ac:闪光]
意面用来做中式炒面我觉得挺好的，做了好几次了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
最省事不是煮好面再倒买来的肉酱[s:ac:哭笑]
全程10分钟
我是洋葱番茄进锅炒 加肉沫炒 加酱料 意面煮熟放进去再炒炒
撒点欧芹 感觉更简单一点 就是图片看起来更中式了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/16/-d1rcQ2q-ebtkXfZ46T3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
太麻烦了，直接康师傅红烧牛肉面，炒个番茄加水加面煮，最后放个酱料包，吃起来味道挺像必胜客的意面的[s:ac:哭笑]
[quote][tid=33077680]Topic[/tid] Post by [uid=41435553]sunbo405[/uid] (2022-08-15 09:32):
中午回家门口超市买半斤里脊肉片，一小把豆角两个青椒。
进厨房灶上起锅烧水，多烧点。然后徒手豆角揪段青椒撕片，切六片姜，拍四瓣蒜。此时水已经煮了四分钟将开未开，丢250克意面进锅不管。
另一个灶上起锅放油和三片姜两瓣蒜，油热后进肉片炒散变色，下料酒生抽翻至收汁，放余下姜蒜和豆角青椒炒到深绿色断生，起入海碗(本人口轻炒肉放了酱油就不加盐)
此时面已经煮了十分钟有余，关火，将面捞入盛菜的海碗，面锅里的水倒入炒菜锅，面锅冲一下放回原位，炒菜锅开小火继续煮水。
拌一下面，十分钟吃完，炒菜锅关火倒掉[/quote]碱水面，随便做个卤子。拌一下都好吃
Reply to [pid=632533468,33077680,1]Reply[/pid] Post by [uid=36695607]rpgincoming[/uid] (2022-08-15 16:07)
真的很好吃，加点辣椒油，炒点肉丁什么的，巨好吃
意面我都是煮完来两勺意面酱。。。
想吃好点的面还是得花点功夫
Reply to [pid=632884986,33077680,1]Reply[/pid] Post by [uid=60111704]euuns[/uid] (2022-08-16 23:08) 有一种正宗也非常简单的方法，叫assasian spagetti。橄榄油，蒜末，辣椒下锅，炒香加意面酱+半杯水+生意面。将意面 煮+煎 熟(因为水不多，最终会蒸干)。这样做得意面口感不仅劲道，还有部分有焦香。同时意面非常非常入味，不会有单煮熟意面再加酱的感觉！想加蛋白质就打几个鸡蛋进去，味道像极北非蛋(shakshuka)。
[quote][pid=632886801,33077680,1]Reply[/pid] Post by [uid=1756109]波峰水门[/uid] (2022-08-16 23:19):
有一种正宗也非常简单的方法，叫assasian spagetti。橄榄油，蒜末，辣椒下锅，炒香加意面酱+半杯水+生意面。将意面 煮+煎 熟(因为水不多，最终会蒸干)。这样做得意面口感不仅劲道，还有部分有焦香。同时意面非常非常入味，不会有单煮熟意面再加酱的感觉！想加蛋白质就打几个鸡蛋进去，味道像极北非蛋(shakshuka)。[/quote]感觉不错，周末试试[s:ac:赞同]
别闹，你这种太麻烦了。最简单的是我给我儿子做的这种。面煮8分熟。黄油炒洋葱末。加面加番茄酱一起炒出锅。全程只需15分钟[s:ac:blink]