吃月饼本质上就是吃馅

月饼不像包子，皮封住了馅料的汤汁，保持馅料的原味。也不像综子，外皮的味道会渗进馅中。
月饼的皮和馅是相对独立的两个东西，没什么相互影响。皮的味道一般，也许我孤陋寡闻没吃过好吃的皮。但皮厚的月饼总归不好吃，还是皮薄的好吃。
然后说馅，月饼好不好吃就看馅了。但就有个问题了，我为什么不直接吃馅呢？
比方说我喜欢吃的豆沙月饼，其实我直接买豆沙倒碗里用勺子挖了吃更爽，但会被家里人唠叨发胖什么的，吃月饼只为唠叨钱少点。
还有椰蓉月饼，吃它无非是外面没有专门买椰蓉的，网上又懒得买。