[美食]最近新看了个美食up主。叫我和师傅做鲁菜。中华美食真是博大精深。鲁菜看着太讲究了吧

pork

2022-07-30T07:55:41+00:00

前几天偶然看到的推荐，说是一个鲁菜大师去自己徒弟家饭店检查作业。徒弟炒一个他点评一个。

看上去这“老头”确实有两把刷子。

随即又去看了他其他的几个视频，卧槽。。。这不是在教你做菜了，这是完全在授课，一个人把毕生所学毫无保留的教给大家。

看了几个视频后真的对鲁菜有所了解(作为河南人还是很喜欢鲁菜的)，是真的细，讲究。

up主和他的师父是真的想让正宗菜传承下去。看着老师傅发抖的手(六十多岁了，但他只要握刀就不抖)一遍遍的事无巨细的讲解每一道菜的做法，有时眼眶都有点湿润。

目前来说美食区这块，就教学讲解和水平这块应该没有能打的，真的大师

Smurda

师傅给我做鲁菜[s:ac:哭笑]

WICKEDGOODKID

关门弟子——只会关门的弟子

这个up确实是教做菜的天花板之一，比老饭骨教的更细，但是老饭骨主要是菜系多，中餐西餐都有。

Itz_Blu

食不厌精，脍不厌细

Charles1996

糖醋鲤鱼看了好几遍

Sunday

所以名字呢，指路来一个！
最近居家办公在家做饭，一个人吃饭真的没有动力...急需注入一些新鲜玩意儿

Feine Moore

叫什么名字？

Euden

最新的蜈蚣黄管这菜是真难啊

LordUrbex

大师是真大师，就是徒弟有点菜了

・❥・chō ・❥・

..
搜陈宗明就是啦

pork

[quote][pid=629172540,32893480,1]Reply[/pid] Post by [uid=43087699]大唐无双有八个职[/uid] (2022-08-01 15:57):

关门弟子——只会关门的弟子

这个up确实是教做菜的天花板之一，比老饭骨教的更细，但是老饭骨主要是菜系多，中餐西餐都有。[/quote]是的。需要专门准备炒菜的汤。

有一期是个“清汤”的视频。

记得最清的是老师傅说鲁菜的灵魂是“葱椒泥” 然后教怎么做从椒泥

KickSupp

最近的那个鸡丝面条真的好吃
我都不知道加了这么多醋的面还这么好吃
打开新世界的大门了

Sandia

师傅很牛逼，UP主说实话有点拉，这就不是奔着做短视频去的，改做纪录片好一点

Dxvil

[s:ac:汗]这弟子不太行除了拍就是带货也没看他做过菜

隔壁老隐记虽然没这边讲的细但是人家师徒一唱一和看的也有氛围不会做也能图一乐

我和师傅做鲁菜这边真的就是有点耐心的人才能看下去

hanz

看了一集，给我的感觉真的是那种很传统的鲁菜大师了，讲的特别细，看得出来是真心想趁着自己还有精力把自己这门手艺传承下去，而且不得不说都好实惠，人家的糖醋鲤鱼看着真的是一绝，我以为起码要一二百，居然只卖58。。。。。。对比之前探店的那种日料西餐，动辄几百几千的菜，还有各种高档的粤菜淮扬菜等高级中餐厅，这个老师傅对鲁菜的标价和定位朴实到掉渣。。。真的是老百姓吃的起的。可惜太远了吃不到[s:ac:哭1][s:ac:哭1][s:ac:哭1]

[美食] 最近在看奇食记，看过的兄弟们最不能接受的是哪个？老哥们，最近美食作家王刚的视频好清晰，是什么相机呀？都说日本美食多，最近看了些博主就是各种生肉生鱼不然就是天妇罗最近经常看印度美食视频催眠怎么最近满屏哈尔滨的美食呀最近长沙的美食贴好多啊，我x站一搜，筛选最新全是最近发现一个懒人的完美食材最近好喜欢看外国人吃中国美食的视频。特别是看英国佬吃中国美食的视频。最近看了不少印度美食，感觉印度人民真的很神奇最近看了不少印度美食视频

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