Rezii
2021-12-10T08:52:33+00:00
在网上学的，把鸡肉切开摊成一片，用胡椒和盐简单调味。
本来以为味道会很清爽，结果做好了一股浓郁的鸡油味道吃起来有，闻着味道更大。
试过好几个方法了，比如用柠檬来腌肉，或者换橄榄油来煎，鸡肉也换过品牌去买，但是或多或少都有鸡油味道
这是怎么回事啊
[quote][pid=573477276,29846543,1]Reply[/pid] Post by [uid=41915214]H2O死于2017年8月[/uid] (2021-12-14 17:03):
冷冻的鸡肉是这样的 有股怪味[/quote]我在买的是鲜肉啊 超市和菜市场都去买过，结果都一样
那你觉得鸡腿应该吃出猪油的味道？
腿肉都是有油脂的
受不了吃鸡胸呗
换成小胸肉试试，就是那种一小条的，我觉得味道比大胸好很多
[quote][pid=573477999,29846543,1]Reply[/pid] Post by [uid=37618749]钢铁大使 波比[/uid] (2021-12-14 17:05):
鸡肉没鸡油的味道难道还能吃出牛油的味道？[/quote]不是 是一种特别浓郁的味道
正常情况鸡肉根本不会有那个味，我也不知道咋弄出来的
[quote][pid=573477751,29846543,1]Reply[/pid] Post by [uid=63040374]以我为准[/uid] (2021-12-14 17:04):
我在买的是鲜肉啊 超市和菜市场都去买过，结果都一样[/quote][s:ac:汗][s:ac:汗][s:ac:汗]你不会以为你在超市买的就是鲜肉吧
腿上那么大块皮可不净是油，你看看烤鸡腿不都油很大吗，去皮试试，要不就一直煎皮那面 出油就控掉，知道烤干
我有时拿鸡腿排直接倒油煎，不加佐料，煎完就是一股鸡油味，空口吃还不错
可能现在味觉较敏感，一点点腥味放大。
不如鸡腿剁小块，炒着吃算了[s:ac:哭笑]