Paracosm
2024-07-28T10:53:53+00:00
突然发现两家自贡菜一家兔肉是白色的一家是粉色的，有没有老哥懂做饭的，这是有一家肉新鲜有一家用冻肉的吗？
正常的兔肉做出来应该是粉色还是白色啊
Ono
粉色说明没熟
Feren07
美食讲究色香味，颜色是可以调整的，好吃就行
PenIsland
看到你这个问题我就想到绿豆汤究竟是什么颜色
MoochaLattey
白的...
Rin.
没见过粉色的兔肉。
APepperoniTiddie
鲜绿豆捣碎随便煮煮，保留生豆的香味，也很鲜甜的，汤是绿色的
Conestatus69
还能有肉是粉色的？是不是上科技了
Darkpixi
兔子剥皮后肉包有白色的膜，切开肉是红色的。
double suicide?
是有粉色的
白色粉色都不影响，吃就完了
白色粉色都不影响，吃就完了
PeaceEIY
兔肉生的时候是红的，熟了发白
Thunder™
我咋记得肉呈现特别鲜艳的粉红色是加了硝防腐？
Gamerpro
粉色是因为加了亚硝酸盐
亚硝酸盐和肉毒杆菌，两害取其轻
亚硝酸盐和肉毒杆菌，两害取其轻
Bubbles
我又忘记了。。。是水质还是煮法的原因。
Wiesm8
加了亚硝酸盐之类的东西就会导致肉呈粉红色
rAverageDude
额，会略带一点粉吧，食堂自己做着吃都是会有点血粉的感觉