Asashinator
2021-11-29T06:10:09+00:00
点了个什么甜烧白,咸烧白,樟茶鸭,甜皮鸭,白果炖鸡,荷包豆腐,金沙玉米。我就服了,这些菜一点辣椒都没有,也能算川菜?
[quote][tid=29669488]Topic[/tid] Post by [uid=61633911]aquilaxie[/uid] (2021-12-01 14:10):
点了个什么甜烧白,咸烧白,樟茶鸭,甜皮鸭,白果炖鸡,荷包豆腐,金沙玉米。我就服了,这些菜一点辣椒都没有,也能算川菜?[/quote]开水白菜,宫保鸡丁也不辣,也是川菜啊[s:pst:呆2]
有次看什么文章写,老牌川菜90%都是不辣的……但我想说,你的标题肯定少个字[s:ac:哭笑]
[quote][pid=570165213,29669488,1]Reply[/pid] Post by [uid=40052839]不开手动挡和咸鱼有什么区别[/uid] (2021-12-01 14:11):
川菜顶级作品开水白菜你猜辣不辣[/quote]野食小哥名场面,开水白菜配一晚白饭,吃到一半从桌子下掏出一瓶老干妈
川菜讲的是百菜百味,一菜一格,从来没有要求川菜一定要辣的
你要他给你点不辣的川菜
菜上来了,你说不辣的不是川菜?
脑子多少沾点什么
你说不是川菜就不是川菜?四川人民发明出来的菜,你说不算,你算老几?
[quote][pid=570165414,29669488,1]Reply[/pid] Post by [uid=60128876]燃烧你[/uid] (2021-12-01 14:12):
开水白菜,宫保鸡丁也不辣,也是川菜啊[s:pst:呆2][/quote]开水白菜普通老百姓吃不起,宫保鸡丁严格来说有点辣,豆瓣酱是辣的,我女儿吃说太辣吃不了
说实话除了甜皮鸭和白果炖鸡
你说的其他这些百科上明确写了属于川菜[s:ac:哭笑]
你这人咋这么难伺候。且不说川菜讲百菜百味,麻被你开除了?官菜甜口被开除了?还有怪味也被开除了?
所有你认为的辣川菜都可以做成不辣的版本,因为川菜没有“逼格”,食物首先是满足人类生存需要,随着人类文明发展不断改善和融合,只有固步自封的菜系才标榜自己“逼格”多高多高,然后慢慢被普罗大众遗弃,丢失在历史的长河中独自哀怨,孤“芳”自赏
另外,你这个朋友是不是你自己.jpg
那这些菜分别都是什么菜[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca55cb6e.png[/img]
川菜是 麻辣鲜香甜都有。。。
不能只看麻辣。
还有 开水白菜只是川菜里比较高级的一种,不是天花板。