坐标武汉,我小时候的火锅是炖火锅,不是北京四川的那种涮火锅。
主要是因为好吃吧,所以流行度更高
只说火锅历史的话,重庆麻辣火锅应该也是北方火锅的变种,涮羊肉、麻辣火锅、打边炉、潮汕牛肉火锅,这些应该都是同源的,然后因为各地食材的不同产生了不同的风味
猪下水这类食材的使用,就明显是重庆火锅的特点,一看就是码头工人的发明
我记得我小时候大人说重庆的特产就是火锅和烟,现在看来烟没有什么能打的品牌,美食也和四川有很多重叠的,什么歌乐山的辣子鸡南山泉水鸡全国都有这样的才只不过做法有些许不同,可能还是火锅重庆吃的人多吧。
[quote][pid=489467021,25341232,1]Reply[/pid] Post by [uid=16494312]坡上村刘燕[/uid] (2021-01-30 20:06):
为什么一提冰冰就是那个冰冰?[/quote]范冰冰吗
[quote][pid=489468000,25341232,1]Reply[/pid] Post by [uid=61302203]纯路人非引战有一说一[/uid] (2021-01-30 20:11):
范冰冰吗[/quote]必须是王冰冰[s:ac:喘]
[quote][pid=489468918,25341232,1]Reply[/pid] Post by [uid=42478652]电饭锅子[/uid] (2021-01-30 20:16):
必须是王冰冰[s:ac:喘][/quote]难道不是 艾达王 李冰冰?
[quote][pid=489467021,25341232,1]Reply[/pid] Post by [uid=16494312]坡上村刘燕[/uid] (2021-01-30 20:06):
为什么一提冰冰就是那个冰冰?[/quote]我一直想李冰冰[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcb3b8944.png[/img]
[quote][pid=489467021,25341232,1]Reply[/pid] Post by [uid=16494312]坡上村刘燕[/uid] (2021-01-30 20:06):
为什么一提冰冰就是那个冰冰?[/quote]一个冰冰凉了,一个冰冰老了
自然只剩下整个心都是冰冰的