番茄肉酱意面可以用猪肉吗？

Pebored

2022-04-05T09:29:13+00:00

看了几个视频发现一般是用牛肉做的，可以换成猪肉吗？
另外红酒可以换成黄酒或者料酒吗？
做过的大佬给点意见吧[s:ac:羡慕]

T̶T̶V̶E̶x̶o̶2̶5̶5̶

猪肉没换过，我用过料酒，味道跟红酒不太一样

GrumpyHippo

那就是炸酱面了吧

Nickjuuhhh

肉可以换
红酒要换料酒的话得选一下，我用料酒的话会用胡椒推一下
如果你嫌有味道可以最后埋一截欧芹下去焖一下

johonny

意式肉酱一般是猪牛肉混用，猪肉主要是为了肥肉，纯猪肉应该也可以，味道和有牛肉的肉酱肯定不一样。

Friedrich Nietzsche

国内猪肉可以，国外的不可以。

janos

可以，再加点酱油就会变成比较中式的口味了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]