番茄肉酱意面,番茄品种差距可真大啊

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gucci mustard

2022-05-19T10:02:54+00:00

之前在超市图便宜,1.2元一斤买了不少打折番茄,都是硬果。然后女朋友他爸家自己种了一些不知道是啥品种但是特别好吃的番茄,我就都拿来用了,结果做出来后我女朋友他们家种的番茄全部煮成酱了,硬果的番茄都还形状坚挺[s:ac:哭笑]

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JawlessScroll67

圣女果能不能代替番茄做菜,纯好奇[s:a2:doge]
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lavaliere

种的自然成熟当然好。
超市那种,离完全成熟期有点远
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fullsauce

现在很多西红柿根本不能叫西红柿。。一点味都没有。口感也差。
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[quote][pid=612734689,32018319,1]Reply[/pid] Post by [uid=38529549]韩冰鉴[/uid] (2022-05-23 18:38):

现在很多西红柿根本不能叫西红柿。。一点味都没有。口感也差。[/quote]确实,超市的大多都是那种耐储存耐运输的硬果品种,而且都是没成熟就摘了的,本地自己种的都是彻底熟了再摘的,我生吃都觉得特别好吃,汁水多,酸甜度也更高
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Alph4teck

买普罗旺斯
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Trigger

现在流行的普罗旺斯番茄还行
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PlsNerfMee

现在咱们常吃的西红柿育种的是选择第一性状不是好吃。而是耐运输耐贮藏和好看。
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Ace_t_gamer <3

这是大番茄吧
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都是用番茄罐头的 连意大利人做都用罐头 正宗
正宗做意面的番茄不是圆形的,国内新鲜的见不到
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和番茄膏做出来的是两个东西
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味儿不够加点番茄酱就完事了
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用新疆番茄膏[s:ac:闪光]
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[quote][pid=612745704,32018319,1]Reply[/pid] Post by [uid=2419107]ff5831[/uid] (2022-05-23 19:22):

味儿不够加点番茄酱就完事了[/quote]番茄酱本身有调味的,感觉还是那种罐头番茄块好用些