冰糖和白砂糖熬出来的糖色不一样吗?

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不一样的,按你的说法钻石和铅笔芯还是一个东西呢
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是一样的吧,只是时间不是那么准确刚好一致啊
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刚搜了下,两者反应区别不是成分造成的,而是冰糖体积大,反应相对慢
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你先泡成糖水就是一样了。
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基本一样。出来的效果冰糖的糖色更亮一点。
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Reply to [pid=487133836,25215373,1]Reply[/pid] Post by [uid=60469517]奇异的鼠标[/uid] (2021-01-21 22:43)

[s:ac:咦]你知道冰糖使用白砂糖溶解重结晶的产物吗?
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成分都一样[s:a2:有何贵干]
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[quote][pid=487134743,25215373,1]Reply[/pid] Post by [uid=39322594]菜哔[/uid] (2021-01-21 22:48):

[s:ac:咦]你知道冰糖使用白砂糖溶解重结晶的产物吗?[/quote]知道啊,冰糖就是白砂糖提纯来的,化学成分都一样的,但物理结构不一样