STLKR
2022-05-06T12:24:29+00:00
发现四川小吃基本都用了红糖或者糖浆
糖油果子，凉糕，红糖糍粑，红糖锅盔，红糖冰粉，甜皮鸭，甜水面，蛋烘糕，三合泥，三大炮等等
糖油果子，凉糕，红糖糍粑，红糖锅盔，红糖冰粉，甜皮鸭，甜水面，蛋烘糕，三合泥，三大炮等等
小时候白糖和冰糖是很稀有的东西，红糖则满大街都有卖，因为这个可以自制，所以很多传统甜菜都有红糖
比如汤圆，麻圆，喜沙肉，拔丝地瓜等等
红糖冰糖和糖浆在四川小吃中属于什么地位
GlacierFlare
一姐一哥地位
Chrispy
感觉四川小吃红糖更多，特别是甜品类型的。
rayj4242
现在还有焦糖豆花的那个焦糖浆也好吃
SmoothTv
红糖口感更丰富啊，我觉得比白糖冰糖都好吃
Silveryxd
白糖工序更多，以前红糖更常见