茭白炒肉真好吃

Lumizia

2024-08-06T04:50:58+00:00

就盐跟葱白，肉裹粉盐跟酱油腌一下
炒出来葱味和茭白喂混在一起，好食，感觉肉都有点多余的

就是茭白有点贵，我这去到8块一斤

Toasteh

油焖茭白已经够绝了甚至不需要肉

jzzov吉米

我老家，好多都嫩茭白蒸一下，然后蘸酱油吃，鲜美

dmom's

可以网购，茭白其实本来也不算便宜，上海要6块多吧

smikkelbeertje

新鲜茭白生吃也好吃，小时候为了扳茭白差点被蛇咬了

KrAmZiE

这个怎么炒啊

Kazakkii

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这个怎么炒啊

去皮切片，焯水(水开后下茭白，水再开数十秒钟就捞出)，肉切丝或切片，放一点食盐生抽胡椒粉抓拌均匀腌制一会儿
肉下锅炒到外观没有生肉颜色再下茭白，然后再放一点生抽酱油和食盐翻炒均匀就可以装盘上菜了
这个方法适用于大部分块类蔬菜，比如莴笋之类的

Lord_Farquad56

茭白就是太容易过季了

Lumizia

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这个怎么炒啊

去皮切片，热油下葱头，下茭白，放盐炒一段时间，加水闷一小会
肉我感觉可放可不放，要的话先炒肉，后面闷的时候在下

shirogane

茭白菜场买的真不行，我妈自己种的茭白清炖下都鲜甜鲜甜的

CruelBlizzard

我每次做的都不好吃

太浪费好材料了

Rains

茭白这种东西，出水当天就要吃，即使放冰箱，第二天也不好吃了。。

糯玉米也一样。。大城市外面永远买不到自家种的糯玉米味道。

小县城还有小概率买到当天掰来卖的。