GogglesIsValid
2024-10-09T17:04:55+00:00
半天妖的鱼皮很脆，而且很好吃，我做的鱼
为啥一股子苦味？是不是用白酒腌制的原因？
所以烤鱼到底怎么做那？这鱼我是先油炸5分钟，然后扔烤箱里200度上下火30分钟的。
做了好多次各种花样的，做不出他们那种脆脆的，总感觉不太对，也不知道怎么改良
烤鱼到底怎么做才能做成半天妖的那种？
半天妖的鱼皮很脆，而且很好吃，我做的鱼
为啥一股子苦味？是不是用白酒腌制的原因？
所以烤鱼到底怎么做那？这鱼我是先油炸5分钟，然后扔烤箱里200度上下火30分钟的。
nathaniel
做了好多次各种花样的，做不出他们那种脆脆的，总感觉不太对，也不知道怎么改良
Fembae
饭店的灶火不是一个量级吧
neva
炸！！！
JDSONICX
用酒腌过发苦就是没挥发完全。
灶的火力不够激发不了酒精。
灶的火力不够激发不了酒精。
MartyisMediocre
试试改成黄酒腌 然后配料不是那种香精站前面的
怕腥就肚子里搓点葱呗
怕腥就肚子里搓点葱呗
CruelBlizzard
你这鱼皮看着有点像翻车版的
Kyresor浪人
200度上下火30分钟只是把鱼烤熟，最后要加5分钟的炙烤，如果你的烤箱没有炙烤，就最高那一档温度烤五分钟