烤鱼和酸菜鱼是死鱼做的吗

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𝐇𝐢

鱼被杀,就会死
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BlueBoy

肯定是预制菜啊 你指望人家现杀给你片鱼片吗哭笑
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TTVDINGUSS

生鱼片其实是死鱼片
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iZeke_x

+ by [马尾丶] (undefined)

商场里的烤鱼店和酸菜鱼店里面的鱼是预制菜吗,因为加了太多的调味料所以没办法分辨是活鱼还是死鱼吧。

我基本去每个地方都会吃酸菜鱼,酸菜鱼有没有用活鱼还是可以直接吃出来的,当然如果真的有预制菜能骗过我的嘴巴,那我也就认了。
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fierfighterleo

啊?煮鱼不得要杀,去内脏什么的吗
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Josh

可以现场去选,称好了当着你的面杀了……
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Cosmic_Starz

怎么,你家桌上的鱼是活的?晕
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Durl

冷知识,生鱼片其实是死鱼片
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Kinny

+ by [様の恩呐哒] (undefined)

鱼被杀,就会死
生鱼片其实是死鱼片哭笑
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CÆSAR

有些店里会有养鱼的地方,你挑好了当你面把鱼砸死,这种的就是新鲜的死鱼。

商场里你都看不到活鱼,一般就是冻了的死鱼。
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MissChick3n

烤鱼不都是当着你的面放进烤箱的吗?

一般不够新鲜的食材做重口味是不太容易分辨
但不等于重口味都是不新鲜食材做的
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Jeremy

生的都不敢吃,别说活的了doge
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ThatsCrazee

在烧烤店吃的烤鱼是现杀的
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RingoBravo6 (Kyle)

我在鱼酷烤鱼、半天妖吃烤鱼的时候,他们都是现场捞出的活鱼,现称现杀的,

当然,杀完拿到后厨处理,我就看不到了,当然你可以猜他们用早死的鱼替换这条刚死的鱼
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Sakyoh

其实现杀片鱼片也很快的

大厨没见过,但我家门口菜场有个卖鱼的女的,看着也就30,让她帮忙片鱼片那是又快又好,1、2分钟就好了
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Femto

都是炸好的半成品,前面点菜后面厨房烧个汤把配料和半成品鱼放一起煮开就端上桌了
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topshaggergael

商场基本都是冻鱼,太二等连锁店都是
还装模作样的搞透明厨房给你看浇油,但是你看不到一条活鱼
做活杀的店子肯定要摆几个水缸给你看鱼的
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Apple man da3rd

活鱼口感滑嫩,死鱼口感绵,吃的出来的。
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gobi

除非你跟到后厨全程监督,店家换不换死鱼只能看他们的良心了。