高难度，怎么把辣椒做成不辣的菜

Ninjaura

2022-05-06T08:15:11+00:00

最近魔都发的物资里老有辣椒，还是辣的那种，小孩子一点都吃不了辣，扔了又可惜，有哪位高手能指点下辣椒做出来一点不辣又好吃的菜吗？ [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/11/-7Q17r-7rfkKfT1kSaa-ak.jpg[/img]

Ripleypuff

换青椒

ttp

做完菜放辣椒进去摆盘

some chez for my ...

水煮一下？

Shygrey

青椒杭椒彩椒朝天椒小辣椒？

.resonance

去籽，洗干净

或者辣椒单独炒一个菜，比如青椒炒蛋，炒皮蛋，或者炒豆豉什么的

Ninjaura

自己都觉得有点鲁智深为难镇关西的味儿了[s:ac:晕]

EarthHawk

下次记得买不辣的辣椒

然后就是，试试用盐水泡一下？？
或者去掉辣椒籽，辣椒里面的白筋，然后铁锅烧热后啥也不放，直接下辣椒，擂到差不多后下点盐，最后放油(会很呛)

Y2K

炒过火就不辣了

Solly22

去籽油炸

Bioz

虎皮，酱油醋糖啥的多放点

KeefEazy

[quote][tid=31855133]Topic[/tid] Post by [uid=37778037]zaki3600[/uid] (2022-05-11 16:20):

最近魔都发的物资里老有辣椒，还是辣的那种，小孩子一点都吃不了辣，扔了又可惜，有哪位高手能指点下辣椒做出来一点不辣又好吃的菜吗？[/quote]去蒂去籽，去白色的筋，再洗一下，基本不辣