大伙是怎么向女生表达“追求”的想法的？

我朋友31岁，只谈过校园恋爱，最近有一个相处的还不错的异性好友，他俩是前同事，认识了一年多，慢慢发展成现在的饭搭子的关系，他说每个月会见两三次吃个饭(偶尔吃完会去看电影)，互相吐槽生活和工作，然后就各自坐地铁各回各家，没有肢体接触
他们微信不是每天都聊，聊的基本都是去哪吃饭，没有暧昧内容，我感觉对面就是很纯粹把我朋友当饭搭子了
我朋友说她年龄家庭各方面都挺合适，也能确定对方身边没有别的合适的异性，所以跟我说想追她，但不确定对方对自己有没那个意思

我就直说约她吃饭看电影逛逛公园啥的，再准备鲜花或别的几百块的小礼物送她，大方表白就得了，我朋友说时代变了，我这方法用了肯定失败
但我以前跟我老婆就是用这个“土方法”在一起的(快10年前了吧)
想想近几年的网络上两性关系慢慢往不对的方向发展，感觉我的方法确实不太适合他，可能真是时代变了吧……？

泥潭也有句名言“表白是吹响胜利的号角,而不是发起进攻的冲锋号。”那么，到底该如何正确发起进攻呢？

由此引申出了我标题的想法，完整的表述应该是：
1你不确定对方是否对自己有意思
2你不能直接表白
3不当舔狗龟男
在同时满足以上几个前提下，如何向女生正确表达“我喜欢你，并且想追求你”的意愿？

我这太早结婚确实落后版本了，不知道各位有啥看法，能不能给我朋友支个招？