白砂糖没有标准量器,怎么称?

Dillen-avatar

Dillen

有厨房用电子称(可能有个什么专业的名字但我不清楚)
^reii-avatar

^reii

那就买食物称啊。

[s:ac:哭笑]白砂糖和白砂糖之间差挺多的,别估了估不准的。
Oxide-avatar

Oxide

买电子秤
лопух-avatar

лопух

你如果是做烘焙那必须有个称,烘焙对比例要求很严
你要是为了炒糖色那看着加就行了,喝汤的瓷勺加个4,5勺,而且糖色这东西多点没事,只会让颜色更红亮
ZeroX-avatar

ZeroX

楼上说的差不多,实在没办法,家里调羹一勺大概5.6 g
VGMaster Oshea-avatar

VGMaster Oshea

取13ml白开水,向里面加糖搅拌,直至饱和,过滤掉未溶解的白砂糖,此时饱和糖水里的糖约为30g
Oxide-avatar

Oxide

[quote][pid=633527332,33136292,1]Reply[/pid] Post by [uid=7076741]LukeU[/uid] (2022-08-19 12:41):

取13ml白开水,向里面加糖搅拌,直至饱和,过滤掉未溶解的白砂糖,此时饱和糖水里的糖约为30g[/quote]说的挺好的
谁家有能量13ml的量筒?[s:ac:喷]
Shmoo-avatar

Shmoo

[quote][pid=633527947,33136292,1]Reply[/pid] Post by [uid=64041103]NooooComment[/uid] (2022-08-19 12:44):

说的挺好的
谁家有能量13ml的量筒?[s:ac:喷][/quote]买一瓶500ML的矿泉水,然后按比例画刻度,倒掉多余的水,误差应该不大
space.-avatar

space.

你烧菜还是做烘焙?
烧菜一边放一边尝
烘焙买厨房秤