rc4hawk
2022-08-15T04:25:55+00:00
如题,家里没有各种标准勺称,还有什么方法可以量出30g白砂糖??
有厨房用电子称(可能有个什么专业的名字但我不清楚)
那就买食物称啊。
[s:ac:哭笑]白砂糖和白砂糖之间差挺多的,别估了估不准的。
你如果是做烘焙那必须有个称,烘焙对比例要求很严
你要是为了炒糖色那看着加就行了,喝汤的瓷勺加个4,5勺,而且糖色这东西多点没事,只会让颜色更红亮
楼上说的差不多,实在没办法,家里调羹一勺大概5.6 g
取13ml白开水,向里面加糖搅拌,直至饱和,过滤掉未溶解的白砂糖,此时饱和糖水里的糖约为30g
[quote][pid=633527332,33136292,1]Reply[/pid] Post by [uid=7076741]LukeU[/uid] (2022-08-19 12:41):
取13ml白开水,向里面加糖搅拌,直至饱和,过滤掉未溶解的白砂糖,此时饱和糖水里的糖约为30g[/quote]说的挺好的
谁家有能量13ml的量筒?[s:ac:喷]
[quote][pid=633527947,33136292,1]Reply[/pid] Post by [uid=64041103]NooooComment[/uid] (2022-08-19 12:44):
说的挺好的
谁家有能量13ml的量筒?[s:ac:喷][/quote]买一瓶500ML的矿泉水,然后按比例画刻度,倒掉多余的水,误差应该不大