[讨论] 那种店家负责加工，食客提供材料的海鲜餐厅模式，能推广开么

[s:ac:哭笑]见过一些这种海鲜加工餐厅似乎还不错，
感觉推广到火锅，烤肉，炒菜这类的店，也没什么技术难度，
这样子食客自己负责购买材料，应该不太会浪费吧
当然店家也可以买卖成品，只不过必须每家店都支持加工服务