餐饮行业是真的难干啊……

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Ironaparrot

2022-07-18T15:13:27+00:00

全年无休,别说每个月休息几天,就是一年也不一定能休息几天,这几年行业不景气除夕夜还开门的一抓一大把。

工作时间长,工作强度大,这么热的天气抡勺子可以连续三四个小时,下来别说内裤湿了,连外面的短裤都全部湿透,早上六点半起,晚上十二点归,还不能和顾客争吵,遇到刁难也只能赔笑脸。

然而报酬实在低的可怜,顾客吃饭还经常嫌贵,其实成本就占了菜价的一半,刨除人工水电房租,净利润不到营业额的20%,两个人每个月也才将将一万多。就这还是一个人当两个使,能自己来的都自己来,累也不敢多招个人,不然工资还不如自己的员工。

唉[s:ac:呆][s:ac:呆]
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Jeromie

房租吃掉了了大头
成都市税收前百强不少都是大商场的地产公司,比如仁和
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Shisui

所以说选对行业很重要
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Crypt

有关系吗?有的话,承包单位食堂,不要房租,不要管理费,成本只有食材水电,只做午饭,一个月20天左右,100人左右的用餐,纯利润3万