nicole ˘͈ ᵕ ˘͈
2022-03-29T16:45:17+00:00
各厨神有了解这是什么情况么？比一般油难洗很多很多，擦都擦不掉， 吃完现在没感觉什么不舒服 [s:ac:喷][s:ac:喷]
老哥们这么一说，确实是牛油的，平常都是清汤锅，没怎么遇到过牛油[s:ac:瞎][s:ac:瞎]
牛油 凝固的温度比较高 常温下就是结的
冷水肯定是洗不掉的 所以要用热水才好洗
火锅底料是这样的，大多数都是牛油的，要香很多，但就是难洗
也有清油的
都是打包丢掉的，火锅底料不敢往厕所冲，至于锅的话，就正常洗啊，洗洁精还洗不动这点？
趁热清理，洗的时候水开热点，吃完了，不吃下顿的话趁着开锅该倒的倒该捞出来放垃圾桶发垃圾桶，然后热水一冲一洗完事
重庆人表示，牛油火锅底料这种玩意，吃完之后都是等凉了凝固，把表面一层牛油捞出来扔垃圾桶，敢直接往下水道倒，它真就敢堵给你看(尤其是冬天)
[quote][tid=31349998]Topic[/tid] Post by [uid=62827475]Lm_jae[/uid] (2022-04-05 00:53):
各厨神有了解这是什么情况么？比一般油难洗很多很多，擦都擦不掉， 吃完现在没感觉什么不舒服 [s:ac:喷][s:ac:喷]
老哥们这么一说，确实是牛油的，平常都是清汤锅，没怎么遇到过牛油[s:ac:瞎][s:ac:瞎][/quote]说明你这个是正宗牛油底料。
牛油两个方法处理，1厨房纸或者报纸吸油。
2热水融化
[quote][tid=31349998]Topic[/tid] Post by [uid=62827475]Lm_jae[/uid] (2022-04-05 00:53):
各厨神有了解这是什么情况么？比一般油难洗很多很多，擦都擦不掉， 吃完现在没感觉什么不舒服 [s:ac:喷][s:ac:喷]
老哥们这么一说，确实是牛油的，平常都是清汤锅，没怎么遇到过牛油[s:ac:瞎][s:ac:瞎][/quote]用热水洗，热水一冲就化开了，很好洗