FREAKSHOW
2025-04-09T17:14:54+00:00
没条件搞油炸，但又想自己弄点预制的鸡米花之类的吃吃解解肉瘾，想问问空气炸锅可以吗，还是要买别的器具？
空气炸锅可以代替油炸吗
despinoza
可以，不过最好喷点油
Ouroboros
本身带油的肉类东西还可以，薯条就是灾难差距
H4che
完全可以
之前买的圣农的鸡翅啥的
和KFC一毛一样
之前买的圣农的鸡翅啥的
和KFC一毛一样
Kevin (ง'̀-'́)ง(งツ)ว
不太行，我炸过一次薯条后再也不用了，口感差远了
就喜欢吃炸豆腐TippyGalaxy
预制的可以，但是从零开始炸脆皮衣就很难
ThePhoneGuy45
拿来炸半成品完全没问题，不过毕竟全靠热风吹没有油浸到食材里面，所以也要知道并不能当油炸的平替
Axav
本身油大的可以达到7.8成，没油的就天差地别了。
🖤K.A.I🖤
差距不是一点半点，空气炸锅≈烤箱
hitstreak
个人体会，可以代替烤箱
油炸的话，两个缺点
首先你得先对炸物浸油刷油，不然白搭
另一个缺点更大，它这个过程会产生水汽，湿乎乎的，不像真锅油炸能快速去掉水分实现酥脆
油炸的话，两个缺点
首先你得先对炸物浸油刷油，不然白搭
另一个缺点更大，它这个过程会产生水汽，湿乎乎的，不像真锅油炸能快速去掉水分实现酥脆
_Blitz
圣农预制炸鸡一模一样，因为面衣里面裹了油，烤一下油温到了就相当于炸，不过油温升温慢，总会有一点点干和硬。
烤五花烤鸡翅这种食材自身油很大的食物好用，相当于自己的油炸自己
自身不带脂肪的东西进空气炸锅就又干又硬，和脆不沾边，喷油稍微强点有限
烤五花烤鸡翅这种食材自身油很大的食物好用，相当于自己的油炸自己
自身不带脂肪的东西进空气炸锅就又干又硬，和脆不沾边，喷油稍微强点有限
WhiteBoyHero
可以啊 最好放油
k west
空气炸锅就是烤箱。本身没油的东西只会给你烤干烤糊，不能起到高温油炸的起酥效果。
G IR II IP
虾片不行
Erwinstein
有些可以 有些你得喷油
MissChick3n
毕竟没油 味道还是有点区别
空气炸锅其实更像小功率烤箱
空气炸锅其实更像小功率烤箱
jooeey
预制的没问题，但时间会比油炸长，其它的如果不加油表面会很干