[冬天滋补] 快过年了,再开个贴免费评鉴葡萄酒

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baconboy

2021-12-09T10:01:10+00:00

前进口供应链食材酒水公司法务+报关采购+侍酒师, 现在给某酒商干些杂活顺便备考, 市面上大部分主流国家葡萄酒看过500份以上报价单,大体有个谱.
报市场实价(出厂,到岸,经销,分销,零售五档价位,实价大概是分销零售之间).

有拿不准的酒拍拍看, 基本不会让你被宰猪, 或者实在是卖方市场能让你被宰得最少.
鉴定需要正标、背标、瓶口围脖、瓶帽清晰齐全照片。

注1:一级庄纳帕膜拜之类的名酒不鉴定,也不建议普通消费者不认识专业人士的情况下自行寻找渠道购买,基本可以说不认识能线下鉴定酒液的WSET4/ISG Diploma/CMS Advanced/葡萄酒专业硕士的情况下买就是被宰猪。
注2:流通货名酒自己查,鉴定起来太无聊,就像是在珠宝匠人面前掏出一堆农业银行金条一样。
注3:有人想问奔富被Ban之后葡萄酒界新的农行金条/华子是什么?这里统一回答,LVMH家的唐培里侬香槟,广东乡下俗称香槟王,香槟爹,老香槟,收礼者下楼找个酒水回收店即刻能拿到70%左右的回款,方便实惠少麻烦,而且看上去会比马爹利人头马轩尼诗格调稍微高一些。

之前的问答归纳在这里, 包括红白桃红气泡酒款推荐, 建议的线上线下购买方式渠道, 国产评价, 送礼用流通货等等
[url]https://ngabbs.com/read.php?&tid=28749560[/url]

恰饭: 现在帮Boss出点货, 一箱包邮, 入门和中端款的智利、意大利为主, 私信给实价.
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SleepyBear

对红酒研究不多,最近想尝尝看。
之前在日本costco买过一瓶感觉好像还可以,但是完全忘了品牌了。
想问一下有什么推荐的么。
亚马逊也行,costco也行。最好是有没有什么葡萄酒在日本买格外有性价比的。
对了,对于红酒小白有没有那种能特别明显感知到“好喝”的那种。
最后有个不情之请,因为翻译的问题,方便的话给配上图片。好搜索一点
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TrlpZzz ツ

老哥这个白葡萄酒咋样?新手第一次喝,还有没有其他白葡萄酒推荐呀?谢谢
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-gg2wK1sT1kSfz-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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御坂美琴

楼主过年想送老丈人红酒,1000左右,有啥推荐的吗,我不太懂这个
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💖Valentine 🐇𝕭𝖚𝖓❤𝕭𝖚𝖓💝

摩尔多瓦的86年黄金典藏怎么样 别人送的,以前喝了大概6瓶 ,后来查了价格较贵,还有四瓶不舍得喝了,这东西怎么保存呢。
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御坂美琴

楼主刚看了你之前的帖子,研究了一下,这下宁夏二级酒庄的产品有名字吗,购买渠道在哪..我好像超市里没见到过


[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-4eptKzT1kSdr-a8.jpg[/img]
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BubbleMuffin

这两年比较喜欢喝露森的雷司令,但我看今年涨价了
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Zareow

99!LeXd21paFoN, [url]https://m.tb.cn/h.fQVrX6c?sm=0e7aba[/url] 赠品 拉丁之星H600/星得斯H800葡萄酒750ml此商品不支持单独购买

天猫超市海之蓝买两瓶就送的这个酒,实际价值有9.9么[s:ac:瞎]
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baconboy

Reply to [pid=581148716,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=43136549]24小时空调[/uid] (2022-01-13 05:41)

日本是美国和意大利酒最大的倾销地之一.
买美国加州(California)Napa,Sonoma产区, 俄勒冈(Oregon)州的酒基本上没错.
意大利托斯卡纳(Toscany)和弗留利(Friuli)的自然酒在日本卖的很好, 素食餐厅里很受欢迎.
日本本土的甲州(Koshu)葡萄酒也很有特色, 配日料很合适.
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baconboy

Reply to [pid=581161613,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=40682579]不思,进取[/uid] (2022-01-13 08:41)

露森干型,摩泽尔入门级,看了下马云价格偏贵了,春节杀猪过年杀你200%不过分.
[url]https://ngabbs.com/read.php?tid=28749560[/url]
这里只看楼主67楼推荐了一些白葡萄品种
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baconboy

Reply to [pid=581172273,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=63358468]全仓空进去[/uid] (2022-01-13 09:26)

马云买吧, 山姆Costco这类会员店或者大型红酒超市才有.
银色高地和九月兰山没参与分级, 分别大概是二级庄和四级庄水平.
贺兰晴雪和迦南美地应该是二级庄里最强的.

二级酒庄

9家



志辉源石酒庄、贺兰晴雪酒庄、巴格斯酒庄

玉泉国际酒庄、贺东庄园、留世酒庄

利思酒庄、迦南美地酒庄、立兰酒庄



三级酒庄

15家



铖铖酒庄、美贺庄园、贺兰神酒庄

米擒酒庄、蒲尚酒庄、保乐力加酒庄

名麓酒庄、蓝赛酒庄、汇达酒庄

宝实酒庄、兰一酒庄、原歌酒庄

新牛酒庄、贺兰芳华酒庄、海香苑酒庄



四级酒庄

18家



禹皇酒庄、法塞特酒庄、长城天赋酒庄

张裕摩塞尔十五世酒庄、森淼兰月谷酒庄、御马酒庄

金沙湾酒庄、西鸽酒庄、长和翡翠酒庄

华昊酒庄、维加妮酒庄、和誉新秦中酒庄

沃尔丰酒庄、东方裕兴酒庄、罗山酒庄

红寺堡酒庄、阳阳国际酒庄、类人首酒庄



五级酒庄

15家



天得酒庄、新慧彬酒庄、红粉佳荣酒庄

皇蔻酒庄、夏木酒庄、西御王泉酒庄

容园美酒庄、凯仕丽酒庄、仁益源酒庄

嘉地酒园、莱恩堡酒庄、鹤泉酒庄

漠贝酒庄、罗兰马歌酒庄、麓哲菲酒庄
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baconboy

Reply to [pid=581169411,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=9452171]影只[/uid] (2022-01-13 09:15)

米茨86, 高端款里入门的吧, 其实认可度还不如musar, 一般来说500左右, 东欧酒的局限性.
恒温柜或者地窖,没条件的就放冰箱上层.
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baconboy

Reply to [pid=581173425,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=40473489]续五厘米[/uid] (2022-01-13 09:30)

18年以后的还值五六十,这个年份的估计只值二十吧.
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御坂美琴

楼主在帮我看看这个酒,红酒好坏和度数有关系吗?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-2v5vK1vT3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-7vgcK2aT3cSlc-sg.jpg[/img]
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baconboy

[quote][pid=581243111,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=63358468]全仓空进去[/uid] (2022-01-13 13:40):

楼主在帮我看看这个酒,红酒好坏和度数有关系吗?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-2v5vK1vT3cSlc-sg.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-7vgcK2aT3cSlc-sg.jpg[/img][/quote]18年年份还可以,零售价我估68-75左右。
度数没太大关系,重要的是酒精度是否跟酒款整体相协调。
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御坂美琴

[quote][pid=581253823,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=39390072]無外[/uid] (2022-01-13 14:22):

18年年份还可以,零售价我估68-75左右。
度数没太大关系,重要的是酒精度是否跟酒款整体相协调。[/quote]卧槽这么便宜,我还以为啥好酒
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joov

楼主看下这个如何,导师给的,背面没标行么
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-fiwhK2hT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-jjp7ZcT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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JonteBoi

我想请楼主推荐个便宜点的原汁红葡萄酒,不要干红,媳妇不喜欢干红的酸涩口感。
最好是甜度比较高的,孩子也可以喝两口的那种。
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baconboy

[quote][pid=581260742,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=60079358]lmr6000[/uid] (2022-01-13 14:49):

楼主看下这个如何,导师给的,背面没标行么
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-fiwhK2hT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/13/-d1rcQ2p-jjp7ZcT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][/quote]过期没法喝了,这个级别也就保存个六七年。
酒本身八十左右。
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baconboy

[quote][pid=581261321,29905866,1]Reply[/pid] Post by [uid=689972]xybird[/uid] (2022-01-13 14:51):

我想请楼主推荐个便宜点的原汁红葡萄酒,不要干红,媳妇不喜欢干红的酸涩口感。
最好是甜度比较高的,孩子也可以喝两口的那种。[/quote]智利,格鲁吉亚的入门级半甜红都不错,五十块以内。