腊肠应该是全民一致喜爱的腊味之王了吧

baozi

2021-12-03T23:16:17+00:00

昨天晚上看王刚挂腊肉的视频，最令我羡慕的不是腊肉，而是房屋底下那一挂挂的腊肠，在我眼中就是财富的象征。

这几天，到处都是看到人家在挂腊肠，老太太们打招呼都变了，从你吃了没，变成你家挂腊肠了没。腊味有很多种，腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊排、骨腊、猪脸、腊鱼、腊牛肉、腊猪腿，但是好像全国各地对腊肠的喜爱都是一样的。一碗白米饭配上几片腊肠，或者闷一口小酒，再吃一片腊肠，不管怎么样，最后都是满口留香。

我家特别喜欢吃腊肠，每年回老家都开启鬼子进村模式，从自己家、丈母娘家搜刮一堆腊肠。今年不过瘾，干脆自己挂。简单的配料，十天的等待，腊肠挂好，切片蒸熟，上桌一摆，刚觉年味都提前来了。连我两个娃都喜欢吃，直接上手抓，然后吃出猪叫声。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/07/-d1rcQ2p-3vsfK2gT3cSsg-g0.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/07/-d1rcQ2p-c9qmZaT3cSsg-g0.jpg[/img]

Saeed

说到香肠……
上个月灌的，结果晒的时间太长，吃起来太干了
有啥补救办法不

ENDER

[quote][pid=571501362,29742675,1]Reply[/pid] Post by [uid=555898]coolshen[/uid] (2021-12-07 07:43):

说到香肠……
上个月灌的，结果晒的时间太长，吃起来太干了
有啥补救办法不[/quote]切片蒸久些。

Buck gaming26

川辣腊肠，广式腊肠我都喜欢，一个顶一个的下饭

Saeed

[quote][pid=571501717,29742675,1]Reply[/pid] Post by [uid=42431391]smilegoddess[/uid] (2021-12-07 07:47):

切片蒸久些。[/quote]蒸啊？
我家习惯都是直接用水煮

Delurxx

不喜欢，吃不惯腊味，不如吃飘香

Evan

这东西热量好高，控制点吃

Axo [Allah>]

你这腊肠清蒸吗[s:a2:doge]

KeoniIsTheName

比起腊肠我更喜欢腊肉[s:ac:吻]

shin19

不喜欢吃腊肠腊鱼(偶尔吃吃还行)....腊肉切点瘦肉丁炒饭不错..腊排骨炖汤很不错...

反正都不能经常吃.

以前每次过年家里给我差不多10斤腊鱼腊肉腊肠, 经常半年了还有80%...后来就不带了.

Eilaine

我家也有做的腊肠，不过放的肥肉没那么多~~~适量放了点

つかさゆざき

你这个太肥了

おやすみなさい

现在物资丰富，还是可以少吃的腌制品吧，吃的新鲜的更健康一些，我这亲戚都越来越少腌制这些东西了

Chanman

应该不是，我老家那边腊肉才是最受欢迎的

当然，现在腊肉的口味相比以前要清淡一些了

LinkRetro

自己喜欢的美食可以有很多种发帖方式，老铁偏要整个全民一致[s:ac:擦汗]

Yefos

腊开头的东西没一种喜欢的，更喜欢新鲜的肉或者是卤味

CrazyE

我决不承认放辣椒的那种是腊肠。

berzerk

上来就全民一致。。

Mark29

[quote][pid=571501362,29742675,1]Reply[/pid] Post by [uid=555898]coolshen[/uid] (2021-12-07 07:43):

说到香肠……
上个月灌的，结果晒的时间太长，吃起来太干了
有啥补救办法不[/quote]放水里煮。活着切片多蒸一会

Mark29

[quote][pid=571513598,29742675,1]Reply[/pid] Post by [uid=177914]hongpingx[/uid] (2021-12-07 08:56):

现在物资丰富，还是可以少吃的腌制品吧，吃的新鲜的更健康一些，我这亲戚都越来越少腌制这些东西了[/quote]？？？能是一个味？时间的味道。新鲜的怎么会有。。。

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