国内小摊和便利店的关东煮是不是都不太正宗啊

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ItsTwhite

2021-03-12T08:47:04+00:00

看动漫看到关东煮了，想吃，就是感觉以前吃的关东煮很多都没什么味道，汤就是放的白开水加点盐和油煮的，要么就是红油辣锅，一般哪里会有比较正宗的关东煮吃，不会是大几百的日料店吧[s:ac:愁]

ColdWntrz

问个问题，关东煮的关东是指东北吗

nay

大部分便利店的就是火锅料……

ItsTwhite

[quote][pid=499704738,25882597,1]Reply[/pid] Post by [uid=26530464]cutys[/uid] (2021-03-12 16:53):

问个问题，关东煮的关东是指东北吗[/quote][s:ac:哭笑]闯关东？

Tony

Reply to [pid=499704738,25882597,1]Reply[/pid] Post by [uid=26530464]cutys[/uid] (2021-03-12 16:53)应该是日本的关东地区吧，在咱国内叫法可太多了串串香麻辣烫什么的。。。

鈴木ねか

不好吃就说不好吃，不要幻想正宗的一定好吃，也不要觉得不正宗就一定难吃

别当正宗逼

むた

中国的就是热水烫菜，再套个关东煮名字，做法完全不一样

CarbonSMASH

关东煮本身就味淡

FatGuwapp

关东煮就是用柴鱼花汤煮串儿呀，日本人必点的是鸡蛋和萝卜，而且会蘸一些黄芥末酱。国内全家罗森啥的味道和日本差不多，反正在日本也就是便利店或者小摊卖的，只是有些日本有的串儿国内没有而已，不是什么高难度的。

SWiiFT

[quote][tid=25882597]Topic[/tid] Post by [uid=62667364]无敌冲击力[/uid] (2021-03-12 16:53):

看动漫看到关东煮了，想吃，就是感觉以前吃的关东煮很多都没什么味道，汤就是放的白开水加点盐和油煮的，要么就是红油辣锅，一般哪里会有比较正宗的关东煮吃，不会是大几百的日料店吧[s:ac:愁][/quote]不是汤的问题，是食材的问题，日韩都有较长的海岸线，渔业发达，关东煮食材中的鱼泥人家就是真鱼泥配少量改性的辅料。国内吃的许多关东煮是以淀粉为主配上鱼泥，你啃起来肯定绝得有差异。

SpeedEX

按小时候的记忆，国内的应该都是味精汤，很咸。而且里面的料应该是台湾传过来的？跟日本本地的不一样。
在日本冬天经常会去便利店买碗暖胃，但现在最近因为成本问题都改成冷藏包了，微波炉热的就没内味，搭配固定还不能自己挑想吃什么。

真正的关东煮应该存在在各大菜市场和职人的专门店吧，手做的料和汤底的确滋味不一样。
在乡下旅游的时候都会去当地菜市场特意转转有没有在做关东煮的。

Gomox

[quote][pid=499704738,25882597,1]Reply[/pid] Post by [uid=26530464]cutys[/uid] (2021-03-12 16:53):

问个问题，关东煮的关东是指东北吗[/quote]日本关东啊…

Nasaq

百度知乎抖音搜一搜便利店用的底料，反正都能淘宝买到

deduble

不就是搞点冷冻食品串起来煮煮么，哪有正宗不正宗一说

Photonphantom14

关东煮到底是清汤的还是红汤的？[s:ac:汗]

T0NE

就是用日式酱油汤煮的，汤里会放些大葱，昆布之类的提鲜

请问，国内买小猫可以邮寄到韩国吗？在咱们国内的小品界，陈佩斯属于最顶级吧？日本很多小厂都通过RPGM做出过非常不错的小品游戏，国内好像并没有很多尝试？华为小康的SF5时速超过70公里后，会开启天然通风功能，国内独家专有网友提醒去美国一定要小心而且很多人对美国抱有幻想在国内被保护太好了看过很多执法的节目，无论国外还是国内，执法过程中不小心扯掉衣服都是正常现象。 [为梦想负重前行]在国内做技术真难，网传大众洽谈收购华为自动驾驶部门[小康、长安、北汽] 假如，在演习过程中，东大指导小巴用从航展上买来的无人机干掉一个恐怖分子，算干涉他国内政吗？怎样看待'马斯克正把人类幻想变现实，国内互联网巨头却抢小贩饭碗'这种说法？

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