发现一个做蒜薹的小妙招。

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GeneralDeadeye

2020-10-12T07:01:38+00:00

那就是,打!水!焯!

开水后,下洗好的蒜苔,拨弄30~40秒(视火候)捞出调味儿。

然后炒蛋或炒肉,差不多炒好时把蒜薹倒在里面拌匀出锅!

超级简单,这样的好处是什么呢?

就是蒜苔受热均匀没有生熟不均的情况,并且脆嫩水分足无纤维,并且没有辛辣味。

大家可以试试,感觉特别赞![s:ac:赞同]