都说土鸡蛋智商税,鲫鱼的家/野你们能吃的出来吗?

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car

2024-04-21T00:41:56+00:00

家养/精养塘的鲫鱼,大概6-7元一斤;野生至少翻倍。

我不知道你们能不能吃出差别,对我而言炖汤、红烧,我是能吃出来的;重料的烧烤/烤鱼做法我吃不出来。

但是,野生鲫鱼是只要抓的上来就不愁卖,甚至很多人找渔民打招呼,有了就给他家送。
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Tarnished

野生的不敢吃,不知道水质有没有污染 ,记得朋友告诉我,我们乡镇医院旁边有条小河,以为医疗废物(如切掉的人体组织)有些就直接扔那个小河里,那个小河里的龙虾很壮。
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TerpJerk

我现在不太相信野生的

不知道为什么这么多人迷信这个 尤其是老一辈

养殖的好歹水质 饲料 都有保证

野生的谁知道去哪片水域呆过 吃了什么脏东西…

水域有污染你也不知道
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Chili

野生的看环境,河流污染重的地方的野生那不是花大价钱吃污染?
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LNYOM

野生的河鱼有一股很明显的火油味……
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+ by [妍雪] (undefined)

野生的河鱼有一股很明显的火油味……

以前看新闻报道过,鱼有柴油味儿,是不法商家加柴油进去,让鱼看起来活蹦乱跳
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张口就来的土鸡蛋智商税,口感质的区别
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Jamboni

之前找一个晚上去水库偷补的订过,确实不错。去晚了都抢不到了。后来他不搞了,估计被铁拳制裁了,因为那个水库是全市的水源。
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+ by [登巴登!] (undefined)

我现在不太相信野生的

不知道为什么这么多人迷信这个 尤其是老一辈

养殖的好歹水质 饲料 都有保证

野生的谁知道去哪片水域呆过 吃了什么脏东西…

水域有污染你也不知道

我老家是所谓千湖的湖北,从事渔业的人口不要太多。我家打我爷爷那会就养过鱼养鳖养牛蛙,我敢说我比这论坛90%的人懂养淡水鱼

说精养塘的水质有保证,真有保证会氧气加压吗?
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Fin

野生的得看水质,相当于得了解究竟是怎么来的,否则要不被骗钱要不吃不知道什么鬼地方出来的
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MARTIN

鱼不清楚,田螺野生的有更重的腐殖质味道,也就是说更难吃喷
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Vivotic

鱼肉味道很明显,养殖的带很浓重的土腥味。当然,要看烹饪手法,料放重一点,腌制时间长一点就吃不出来了。
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Jse

+ by [着happy] (undefined)

以前看新闻报道过,鱼有柴油味儿,是不法商家加柴油进去,让鱼看起来活蹦乱跳

是的,加了柴油后鱼对缺氧耐受度增加,有利于运输。
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Thedolarfish

+ by [山夜雨涨东池] (undefined)

我老家是所谓千湖的湖北,从事渔业的人口不要太多。我家打我爷爷那会就养过鱼养鳖养牛蛙,我敢说我比这论坛90%的人懂养淡水鱼

说精养塘的水质有保证,真有保证会氧气加压吗?

你养鱼不打氧?打氧的电钱都没有补剂贵吧
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Lavisch

吃不出来建议检查味觉……
我广西桂平的,旁边就是两江交汇,我家里跑船的,从小吃鱼长大
网箱的分不清情有可原,鱼塘的吃不出来就太过分了
别说吃了,看一眼就明白了
野生的鱼鳍不一样,更粗壮更自然,长得没有规律。养殖的鱼鳍不大,也更规律
野生的因为吃不定时,所以要抢吃的,经常运动,肉质紧致得多,鱼塘的有土腥味,养殖的肉散
同理走地鸡的肉质更紧
土鸡蛋我不好说,但是我确实吃过那种小个的,那种鸡蛋比大的更香,水煮的时候
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Kazuya

还是那句话,城里人没得选,商家让你吃什么你才能吃什么。哪那么多玄学能分清野生家养的口感。
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J.onez

+ by [登巴登!] (undefined)

我现在不太相信野生的

不知道为什么这么多人迷信这个 尤其是老一辈

养殖的好歹水质 饲料 都有保证

野生的谁知道去哪片水域呆过 吃了什么脏东西…

水域有污染你也不知道

养殖(密集养殖)就是各种药堆出来的,
只能说大致符合法律标准(下限),
养殖对应的是特供(有机、散养、自然环境圈地养殖)
从来都不是野生。
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zziPLL

养殖的鱼,运动量不够,肉散
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Raxndau

+ by [着happy] (undefined)

野生的不敢吃,不知道水质有没有污染 ,记得朋友告诉我,我们乡镇医院旁边有条小河,以为医疗废物(如切掉的人体组织)有些就直接扔那个小河里,那个小河里的龙虾很壮。

你想多了。现在医疗废物都是专点专送。
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Sky6611

炖汤能吃出来,红烧吃不出来