Mirage
2021-11-12T08:42:38+00:00
北京主要吃的菜口味个人感觉受东北影响较大,自己特色的食物我总结的是偏酱味,偏甜口,之前吃了份田螺,和南方比明显偏甜,宫保鸡丁也比较甜
我个人口味不喜欢芝麻酱
所以北京很多美食我就绝缘了
[s:ac:哭笑]
这种话题得本地人或者在本地生活的站出来说才行,只要本地人觉得不荒,那就不算荒。像杭州,大家就一致同意是美食荒漠,外地游客来首先警告不要乱点西湖醋鱼。
Reply to [pid=565985306,29434978,1]Reply[/pid] Post by [uid=38382975]男人是变态有什么错2[/uid] (2021-11-14 16:45)
芝麻酱跟菜,我说的炒菜热菜这类,它是不搭边的,哪有炒菜放芝麻酱的,如果拿芝麻酱做菜的招牌,那确实美食荒漠了啊
首先要定义什么叫美食荒漠,如果是泛指好吃的东西,那全世界大多数的美食在北京都能找到,如果特指地方特色小吃,那世界上大部分城市都是荒漠,全国能数的出来的都不超过十个。
那么我们的先论论到底有多少北京美食 其实出自外地了
先举两个例子 稻香村和烤鸭[s:ac:哭笑]
Reply to [pid=565986107,29434978,1]Reply[/pid] Post by [uid=63178973]武进北军[/uid] (2021-11-14 16:50)
北京本土的本帮菜啊,小吃的话也能算
北方本土菜系就一个鲁菜
北京的美食荒漠,主要是因为人均100左右这一档,就是比不上上海、深圳更别提广州了
其实也正常,哪能啥好事儿都让你一个城市占了?
北京有其本身的优点
比如北京就可以喷其他城市“医疗、教育荒漠”
我觉得美食荒漠怎么定义,如果单纯说本地传统餐饮,从我个人角度来说我觉得算,爆肚卤煮这些可能只有老北京会喜欢,但现在全国各地美食在这里都能找到,我觉得又不算,不过杭州确实石锤荒漠。
[quote][pid=565986479,29434978,1]Reply[/pid] Post by [uid=60215452]菜鸟互助队[/uid] (2021-11-14 16:52):
北京本土的本帮菜啊,小吃的话也能算[/quote]那这么算的话
我作为一个魔都人,我觉得爆肚,炒肝,卤煮,涮羊肉,烤鸭都挺好吃的啊。
看你怎么定义美食荒漠。一定要本地本土的美食的话,北京真没啥,你能叫的上名来的基本都是穷人乐,什么卤煮炒肝炸酱面全是这一卦,外地人过来能吃得习惯的不多;如果单纯说北京这个地方有没有好吃的,那绝对有,而且很多
北京好吃的东西挺多的,但是这些东西大多不是北京菜。
看你怎么定义荒漠了,反正我在北京十八年基本没有想吃什么吃不到的情况。(当然,太高端的我吃不起)
说实话大城市都是美食荒漠,有特色的东西一般不会在大城市活下去[s:ac:茶]
[quote][pid=565986479,29434978,1]Reply[/pid] Post by [uid=60215452]菜鸟互助队[/uid] (2021-11-14 16:52):
北京本土的本帮菜啊,小吃的话也能算[/quote]北京作为首都六七百年了,想找原汁原味的本地东西可太难了,连稻香村火锅和烤鸭都是外来户,城市本身就是一个文化交融的产物,怎么去定义本帮?